Cách làm Khâu Nhục ngon của người Quảng Đông - Steamed Pork Belly Recipe (Engsub)

preview_player
Показать описание
Khâu nhục là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông Trung Quốc.
Theo truyền thống, khâu nhục được chế biến khá cầu kì từ thịt ba chỉ sau khi đã được ướp kĩ các loại Gia vị và chưng cách thuỷ trong thời gian dài.
Khâu nhục được những người di cư từ Trung Quốc mang đến Việt Nam. Cái tên “khâu nhục” xuất phát từ phiên âm tiếng Hoa. “Khâu” có nghĩa là “hấp đến mềm rục”, còn “nhục” có nghĩa là “thịt”, do đó nếu dịch đúng có thể hiểu là “Thịt được hấp rục” – Hay hấp đến chín nhừ.
Người Trung Quốc coi khâu nhục là món ăn dân dã nhưng lại mang ý nghĩa tinh thần rất lớn, cách bài trí miếng thịt lên đĩa theo hình dạng một quả đồi nhỏ đang nhô cao thể hiện ý chí và sự lớn mạnh trong tương lai.

☑️ Các bạn hãy ĐĂNG KÝ kênh và cho Ý KIẾN để Tôi và Ekip hoàn thiện và phát triển việc chia sẻ nhiều món ăn đẳng cấp hơn.
☑️ Cách làm Khâu Nhục ngon, thịt mềm thấm mùi vị đặc trưng - How to make Steamed Pork Belly
-------------------------------

☑️ Ekip chương trình Khám Phá Bếp Hoa
👉 Liên hệ Sản xuất & Hợp tác: Mr Thanh - 0934. 883. 755
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Theo yêu cầu của nhiều Khán Giả nay tôi xin chia sẻ cách làm KHÂU NHỤC, một món ăn ngon có nguồn gốc từ Quảng Đông.

KhamPhaBepHoa
Автор

xem kệnh này khai mở tu duy, món ngon ngoài khẩu vị còn hội tụ đủ sạch sẽ trong nguyên liệu cùng tư tưởng. ông ấy đã dùng tay trần bốc thực phẩm, cầm nắm miếng thịt chà sát cháy đen nhưng tôi lại thấy rất sạch sẽ gọn gàng, nhìn cái cách ông ấy từ tốn chi tiết phân tích từng loại gia vị truyền thống thật tỉ mỉ, ông ấy chả cần màu mè này nọ, những gì ông ấy thực hiện đều tại chỗ, gia vị ông ấy dùng vài thứ cho nhiều món, kỹ năng của õng ấy thay đổi món ăn, ông ấy ko dùng hóa chất phụ gia hoặc hóa chất tạo màu, mùi như các kênh ẩm thực khác. Đây mới đúng ý nghĩa làm ra món ăn lay động lòng người.

Yannmocgiap
Автор

Máy video nấu ăn khác mình xem giống như nấu ăn bình thường, còn video bác này nấu mình thấy đầy tính văn hóa, nghệ thuật trong này rất tỉ mỉ, chu toàn cho từng món ăn, rất đáng xem

giabo
Автор

Lần đầu tiên tôi xem được một video nấu ăn mà người đầu bếp nấu bằng cả cái tâm của người truyền nghề.

PhuongPham-nkhz
Автор

Nhiều khi xem chua chắc để làm theo mà để thưởng thức cái nghệ thuật trong nấu ăn . Cảm ơn ekip đã làm nên kênh ẩm thực này, mọi người thật sự là những nghệ sĩ có tâm với nghệ thuật .Cảm ơn

dariohoang
Автор

Kính chào quý thày cùng hướng dẫn làm các món gốc Hoa trên kênh này .
Kính chúc quý vị phụ trách " Khám Phá Bếp Hoa " nhiều sức khoẻ và chúc kênh ngày càng nhiều người xem hơn .
Món nào quý thày cũng hướng dẫn rõ ràng, tỉ mỉ, không dài dòng, không hoa hoè, hoa sói . Rất ngưỡng mộ và yêu mến nhóm " Khám Phá Bếp Hoa ".

YenNGUYEN-wgqf
Автор

Xưa mình có học lớp bếp Netspace của thầy năm 2014 hồi đó mình rất thích thầy! lâu rồi không gặp thầy vẫn như xưa, Tay thầy nay đa run rồi. mong thầy có nhiều sức khỏe để làm nhiều món ăn ngon để lại cho đời!

tieudaotiensinh
Автор

Thầy dạy rất rõ ràng về định lượng khi nấu nên những người không chuyên như em rất an thực hành theo. Em đã thực hành nhiều món của Thầy trên các kênh khác, nay mừng Thầy ra mắt kênh riêng của mình. Chúc Thầy nhiều sức khoẻ.

xomnongvuive
Автор

Chú hướng dẫn tận tình, chi tiết, nhẹ nhàng, chuyên nghiệp, sạch sẽ và rất dễ làm.

quocthuanpham
Автор

Nấu ăn ngon là cả một bầu trời nghệ thuật... và người đầu bếp là một nghệ sĩ chân chính và dễ mến...

TamNguyen-okjb
Автор

Nhà tôi là người Hoa QNINH . Mình làm khau nhục có cả rau mùi xôi rất thơm ngon!

nguyenha
Автор

Thật may mắn khi từng là học trò của Thầy . Thầy dạy rất tận tâm và dễ hiểu . Chúc Thầy nhiều sức khoẻ và được nhiều người biết đến hơn nữa !

HanPham-lbfn
Автор

Lần đầu xem thấy rất vừa ý với sự ngăn nắp, sạch sẽ, gọn gàng, thích cách chỉ dẫn dễ hiểu của ban, nói vào thẳng vấn đề, không dài dòng lê thê như một số video dạy nấu ăn khác nên tui đăng ký luôn, chờ xem tiếp những món ngon của người Trung hoa do bạn chỉ dẫn, cảm ơn bạn rất nhiều !

havitran
Автор

Con làm bên bếp Việt, có biết vài món Hoa, xem video của Thầy học hỏi được rất nhiều, Thầy truyền đạt rất có tâm và chúc Thầy ngày càng thành công hơn nữa!

linhtht
Автор

Gian bếp gọn gàng, ngăn nắp, sách sẽ . Cách hướng dẫn tỉ mỉ, dễ hiểu cám ơn đầu bếp . Tôi sẽ thực hiện theo hướng dẫn của thầy để cho gia đình thưởng thức .

phuonglytu
Автор

Thích kênh của thầy người Hoa dạy, nấu ăn ngon rất hợp khẩu vị. Đáng để học hỏi

thachthingocnga
Автор

Phong cách nấu ăn của thầy rất nhẹ nhàng. Nhìn thầy tràn đầy sinh khí khi nấu ăn. Chúc thầy luôn khỏe!

quytranvan
Автор

Ko được học nấu ăn với thầy, nhưng đọc comment thấy những tình cảm mà học trò hoặc người quen dành cho thầy thật ấm áp . Mong thầy thật nhiều sức khỏe và bình an !

HaiLe-wzmk
Автор

Món nào thầy làm nhìn cũng công phu hấp dẫn . Cách thầy ân cần tryền đạt công thức nấu các món ăn rất nhẹ nhàng nhưng rất dễ học. Chúc thầy nhiều sức khoẽ để ra nhiều video nhiều món ăn ngon hơn

truongthanhphuc
Автор

Thầy rất là thông thái, nhiệt tình, nấu ăn ngon tuyệt vời . Biết ơn Thầy chia sẻ cách nấu ăn ngon cho cộng động ❤❤❤❤❤

NgocNhiTP