Παστέλι Μάνης Μανωλάκος Pasteli Manolakos (Ποτοποιίον-Ζαχαροπλαστείο) since 1902

Παστέλι Μάνης Μανωλάκος (Ποτοποιίον-Ζαχαροπλαστείο) since 1902
H οικογενειακή παστελοποιία με ένα μελένιο ταξίδι στον χρόνο
συντηρεί μια παράδοση εκατό και πλέον ετών και διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση του παραδοσιακού εδέσματος.Στο μικρό εργαστήριο παράγονται αρκετοί τόνοι παστελιού ετησίως. Ολη αυτή η παραγωγή βγαίνει μόνο από μια ομάδα εφτά ατόμων που την ενώνει η αγάπη για το συγκεκριμένο αντικείμενο.

Κάτι που πρέπει να γνωρίζουν όλοι οι Έλληνες για το παστέλι
Το Παστέλι είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό γλύκισμα με βάση το σουσάμι και το μέλι. Και τα δύο συστατικά του είναι φυσικά προϊόντα με θρεπτική αξία. Οι ρίζες του γλυκίσματος χάνονται στην αρχαιότητα. Τόσο το μέλι όσο και το σουσάμι ήταν συστατικά της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων, οι οποίοι είχαν επινοήσει διάφορα εδέσματα για να τα αξιοποιήσουν. Το Παστέλι είναι τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια, ιδιότητες που θα πρέπει να προβληθούν ώστε να ενταχθεί στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών αλλά και των ενηλίκων.