SULTANİ BEZELYE TARİFİ / YAPRAK BEZELYENİN TAM MEVSİMİ

ZEYTİNYAĞLI SULTANİ BEZELYE

Malzemeler:
500 gr sultani (yaprak) bezelye
5 yemek kaşığı Sahrap Soysal Zeytinyağı
1 adet orta boy havuç
4-5 adet yeşil soğan
1 adet iri boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı domates püresi (veya 1-2 adet doğranmış domates)
3 su bardağı sıcak su
Varsa 2 kesme şeker
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yapılışı:
Bezelyelerin uçlarını tıpkı yeşil fasulye gibi ayıklayıp, varsa kenar kılçıklarını da alın. Yıkayıp, süzün. Havucu soyup tavla zarı doğrayın. Yeşil soğanı ayıklayıp incecik dilimleyin. Kuru soğanı yemeklik, sarımsakları ise ince dilimleyin. Geniş bir tencereye soğanları, sarımsak ve zeytinyağını koyup, domatesleri üzerine serpin. Tuz ve karabiberi ekleyip (şekeri de katabilirsiniz) tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar kendi suyu ve buharıyla pişirip sıcak suyunu katın. Tekrar kapağını kapayın ve kaynayınca altını kısın. Yaklaşık 30-35 dakika bezelyeler iyice yumuşayıncaya dek pişirin. Ilınınca servis tabağına alıp, ikram edin.

Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler Kanalına Abone Olmak İçin: 👉 @lezzetlihikayeler

Yemeğin insanlarla iletişim kurmanın en sihirli yolu olduğuna inanan Sahrap Soysal, gastronomi dünyasındaki tüm yolculuğunu, bilgisini, yepyeni keşiflerini ve ilginç deneyimlerini, yüzyıllık kadim tarifleri sizlerle paylaşmak üzere bir YouTube serisi hazırladı! Bundan böyle her hafta "Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler - Tasty Stories" YouTube kanalında birlikte olacağız. Mutlu seyirler...

#SahrapSoysal #LezzetliHikayeler

Sahrap Soysal Sosyal Medya Hesapları:

[ozummozumm]

Elinize sağlık sahrap hanim sizin tariflerinizle büyüdüm diyebilirim her halinizle örnek bir hanımefendisiniz ömrünüz hayırlı ve bereketli olsun 🌹🤲

[fatmanurunmutfaklezzetleri]

Ellerine emeğine sağlık çok güzel şahane bir Bezelye tarifi canım ablacığım benim süpersin👌🏻👏🏻

[oben]

Bende dün pişirdim, Sahrap Hanım ama Ankara’da bulmak zor maalesef.Baklayıda taze soğanla pişiririm .Havuç iyi fikir🦋💙🦋💙🦋

[MrFurkan]

oooyyy oyy oyy ne güzel anlatıyon. aşkta yaş yoktur alayım mı seni :)

[fatmanurunmutfaklezzetleri]

Selamın aleyküm Sahrap ablacığım gerçekten sensin demi orjinal sayfan??? Çocukluğumdan beri bir annemin Tarifleri birde Sen varsın benim için👩‍❤️‍👩Senle büyüdüm ben, tariflerini kaçırmadan izlediğim kitabını bile aldığım tek kişisin, bizim zamanımızda gazete küpürü biriktirip alınırdı senin kitapların babam sana olan düşkünlüğümü bilirdi sağolsun alırdı bana küpür biriktirir alırdım kitaplarını.Senin dilber dudağı tarifin.Elmalı Tartın hepsini yaş pastan senelerce favorim olmuştur.Dünya bir yana sen bir yana benim için seni çok ama çok seviyorum koyu hayranınım❤️😘İyiki varsın canımsın seni tanıdığım için çok şanslıyım iyiki senin tariflerin ile büyüdüm erken yaşlarda pasta çörek yapmaya başladım sen ve annem ilham kaynağım oldunuz hep.İlk dilber dudağı tarifini denediğim ne yapsam hepsi ayrı şahane olmasına vesile olan güzel ablacığım benim seni canlı görmek tanımak ne çok isterdim burdanda olsa ulaştım sana şükürler olsun🤲🏻 Saygı sevgilerimle öpüyorum ellerinden yanaklarından😘Benim tatlı dilli güler yüzlü güzeller güzeli biricik ablacığım canımsın sen canım.Rulo yaş pasta tarifime bakarmısın rica etsem senden almıştım tarifini çocukluğumda kitabını alıp geliştirdiğim herkes tarafından çok sevilen bir yaş pasta küçük yaşta beni pastacı yapan canım ablacım benim💞🌹💐❤️