Настойка на сушеной красной рябине. Тонко, нежно но эх... Горько!

preview_player
Показать описание
Посмотрев это видео вы узнаете рецепт настойки самогона на сушеной рябине
Рецепт настойки на сушеной рябине:
Ингредиенты:
- самогон 40 % - 1 литр
- сушеные ягоды красной рябины - 60 грамм
Порядок приготовления.
1.Засыпать рябину в самогон.
2. Настаивать в темном мести при комнатной температуре на 2 недели
3. Процедить настойку.
4. Охладить.

0:33 ингредиенты для рябиновой настойки
1:02 порядок приготовления настойки
1:19 фильтрация настойки
1:30 результаты дегустации

#добрыйжар#сурликбез#настойканарябине#настойканакраснойрябине
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Посмотрев это видео вы узнаете рецепт настойки самогона на сушеной рябине
Рецепт настойки на сушеной рябине:
Ингредиенты:
- самогон 40 % - 1 литр
- сушеные ягоды красной рябины - 60 грамм
Порядок приготовления.
1.Засыпать рябину в самогон.
2. Настаивать в темном мести при комнатной температуре на 2 недели
3. Процедить настойку.
4. Охладить.

0:33 ингредиенты для рябиновой настойки
1:02 порядок приготовления настойки
1:19 фильтрация настойки
1:30 результаты дегустации

surlikbez
Автор

Я только из свежей делаю. Абажаю эту настойку. Но только рябина и ничего больше кроме.

ИгорьБорисов-жю
Автор

2 кг рябины, 500 гр сахара, 1, 5 л самогона. Настаивается 5 дней и фильтруется. Рябину лучше подвялить, потом во вкусе будет приятная кислинка. Рецепт тёщи

СергейВоронцов-ящ
Автор

Здравствуйте! Мой любимый напиток! Только делаю чуть иначе. Никакой горечи и в помине - только приятная рябиновая терпкость с насыщенным цветом выдержанного коньяка, только с красноватым оттенком (заслуга дуба). Жаль, фото не вставить.
Делаю так:

Готовлю сортировку для настойки с общей крепостью 45%
Неплохо для разбавления крепкого самогона наряду с водой использовать и осветлённый яблочный (яблочно-виноградный) сок.

Пропорции, исходя из 1250мл основы ~45%:
рябина красная сушёная - 50г
декстроза - 30г
барбарис - 5г
дубовая шепа - 5г
корица - 2г
сушёное яблоко - опционально несколько долек

на 15-20 дней в тёмном месте
Потом процедить.
Если покажется слишком концентрированной, то можно разбавить сортировкой 40-45%
и 5-10 дней отдохнуть.

whitegrey