Шоколадный пирог в шоколадном соусе

Шоколадный пирог с шоколадным соусом 🍫

✏️Ингредиенты для теста : ( форма 26 см )
•Яйцо 3 шт
•Сахар 200 грамм
•Масло подсолнечное 60 мл
•Растворимый кофе 1 ч л
•Какао 3 ст л
•Кефир ( или Сметана , йогурт ) 200 мл
•Сода 1 ч л погашенная уксусом
•Мука 300 грамм

✏️для пропитки :
•Молоко 300 мл
•Сахар 3 ст л
•Кофе растворимый 1 ч.л
( все смешать, довести до кипения и остудить )

✏️для шоколадного соуса ( глазури )
•Сливочное масло 80 грамм
•Молоко 5 ст л
•Какао 3 ст л
•Сахар 3 ст л
•Кукурузный крахмал 1 ч л ( необязательно . Он дает густоту соусу )

🍫Смешиваем : молоко, сахар, какао и крахмал. Добавляем масло .Ставим сотейник на плиту и варим до растворения сахара на небольшом огне постоянно помешивая. Даем соусу остыть.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
К яйцам добавляем сахар. Все взбиваем миксером.
Добавляем :кефир ,соду гашенную уксусом, подсолнечное масло и всё перемешиваем.
Теперь добавляем муку, растворимый кофе и какао.
Хорошенькой перемешиваем тесто чтобы не было комочков.
Готовое тесто переливаем в форму для выпечки.Лучше застелить форму силиконзированным пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выпекаем пирог при 180градусах примерно 30минут.
Готовому пирогу даем немного остыть и шпажкой делаем в нем множество проколов.
Заливаем пирог кофейной пропиткой.
Когда пропитка впитается сверху заливаем пирог шоколадным соусом глазурью)
« По желанию сверху украшаем :кокосовой стружкой тертым шоколадом или цветной сахарной посыпкой.
ЕСЛИ ХОТИТЕ ЧТОБЫ ГЛАЗУРЬ ПОПАЛА B
СЕРЕДИНУ ПИРОГА , то сделайте в пироге несколько проколов ножом.

#пирог #шоколадныйторт #шоколадныйпирог #кчаю #ккофе #сладости #выпечка #выпечкадомашняя #шоколадвшоколаде

[receptiasii]

Шоколадный пирог с шоколадным соусом 🍫

✏️Ингредиенты для теста : ( форма 26 см )
•Яйцо 3 шт
•Сахар 200 грамм
•Масло подсолнечное 60 мл
•Растворимый кофе 1 ч л
•Какао 3 ст л
•Кефир ( или Сметана, йогурт ) 200 мл
•Сода 1 ч л погашенная уксусом
•Мука 300 грамм

✏️для пропитки :
•Молоко 300 мл
•Сахар 3 ст л
•Кофе растворимый 1 ч.л
( все смешать, довести до кипения и остудить )

✏️для шоколадного соуса ( глазури )
•Сливочное масло 80 грамм
•Молоко 5 ст л
•Какао 3 ст л
•Сахар 3 ст л
•Кукурузный крахмал 1 ч л ( необязательно . Он дает густоту соусу )

🍫Смешиваем : молоко, сахар, какао и крахмал. Добавляем масло .Ставим сотейник на плиту и варим до растворения сахара на небольшом огне постоянно помешивая. Даем соусу остыть.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
К яйцам добавляем сахар. Все взбиваем миксером.
Добавляем :кефир, соду гашенную уксусом, подсолнечное масло и всё перемешиваем.
Теперь добавляем муку, растворимый кофе и какао.
Хорошенькой перемешиваем тесто чтобы не было комочков.
Готовое тесто переливаем в форму для выпечки.Лучше застелить форму силиконзированным пергаментом или смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Выпекаем пирог при 180градусах примерно 30минут.
Готовому пирогу даем немного остыть и шпажкой делаем в нем множество проколов.
Заливаем пирог кофейной пропиткой.
Когда пропитка впитается сверху заливаем пирог шоколадным соусом глазурью)
« По желанию сверху украшаем :кокосовой стружкой тертым шоколадом или цветной сахарной посыпкой.
ЕСЛИ ХОТИТЕ ЧТОБЫ ГЛАЗУРЬ ПОПАЛА B
СЕРЕДИНУ ПИРОГА, то сделайте в пироге несколько проколов ножом.

#пирог #шоколадныйторт #шоколадныйпирог #кчаю #ккофе #сладости #выпечка #выпечкадомашняя #шоколадвшоколаде