Полезный Смеш-тортик на Годик малыша (ПП, без сахара!)

Рецепт полезного Смеш-тортика без добавления сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 или 5 спелых банана
1/2 чашки натурального яблочного пюре без сахара
3 столовые ложки кокосового или сливочного масла (растопленного)
2-3 ч.л. ванильного экстракта
1 ч л. пищевой соды
3/4 стакана ц/з муки (желательно пророщенной)
3/4 чашки овсяной муки (овсяные хлопья измельчить в блендере)
1 ч.л. корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размять бананы в средней миске (толкушкой, до состояния пюре).
В отдельной большой миске смешать муку, пищевую соду и корицу.
Добавить банановое пюре, яблочное пюре, кокосовое или сливочное масло и ванильный экстракт к сухой смеси. Все перемешать до однородной консистенции.

Разделите тесто на 3 части. Можно использовать 3 формы и выпекать все 3 коржа одновременно или же по очереди. У меня форма 5’5 инчей (12-13 см), по моему мнению это идеальный диаметр для смэш-тортика.
Смажьте формы для выпекания сливочным или кокосовым маслом.
Выпекайте при температуре 375 (F) или 190° С в течение 20-25 минут. Готовность коржей проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.
Перед нанесением крема на коржи их необходимо охладить.
** Я готовила коржи вечером и на ночь клала в холодильник (обернув пищевой пленкой). Когда коржи холодные их легко можно разрезать еще поперек, таким образом получится 6 коржей и тортик будет более кремовый.

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ БЕЗ САХАРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
225 гр сливочного сыра Philadelphia комнатной температуры
1/2 чашки (125 мл) концентрата яблочного сока без сахара
2 ч.л. натурального ванильного экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте сливочный сыр на кусочки, добавьте концентрат яблочного сока и ванильный экстракт.
Взбейте все до однородной консистенции. Можно оставить цвет крема белым, или же добавить натуральные красители, в зависимости от того, как вы планируете украшать. Я добавила каплю натурального красителя, чтобы крем был розоватым. Смазать коржи. Верхний корж украсить по желанию (я использовала кулинарный шприц).

**Яблочный концентрат я обычно покупаю замороженный (в секции замороженных продуктов). Это не яблочный сок, это концентрат сока, он в разы насыщеннее. Если вы не можете найти яблочный концентрат, то можно использовать любой натуральный подсластитель на ваш вкус (кленовый сироп, пюрированные финики, изюм и т.п.)
Приятного аппетита!!!

MUSIC:

[loverenchuk_cooking]

Спасибо большое за рецепт вкусного и не вредного тортика для годовалого малыша, и главное, что он готовится даже легче обычного❤️

[tatyanakblog]

Ой не могу😁 такая сладкая))) тортик ручками мнет😀 очень интересный рецепт ☺

[Aqua_dest]

Я давно не годовалый ребенок, но состав этого тортика мне очень нравится! Без яиц, без сахара! Класс

[julias.]

Сделала по Вашему рецепту тортик - сыночек от души порадовался, да и нас всех порадовал))) Крем получился жиже, чем у Вас, ближе к сметанному. В тесте корица доминантная, нам понравилось. Спасибо!

[julieserebryakova]

Финал просто сногсшибательный! Я еще долго буду улыбаться от умиления! Нереально красивый девчачий тортик 👍🏻

[stqwevk]

Здравствуйте. Сделайте обзор детских подгузников, какими Вы пользуетесь и какие продают в Вашей стране, и есть ли премиум подгузники, возможно ли купить у вас Японские подгузники

[dhkgpqy]

На какой экстракт можно заменить другой, я сколько искала натуральный не могу найти.
Сколько коржей получается из данного объема?
Кремом и пропитывали и хватило украсить?

[reqjkyh]

А можно использовать сливочный сыр Альметте?

[zalinacanol]

Супер! отличный рецепт! Спасибо) обязательно попробую испеч) но вот чем можно заменить этот яблочный концетрат в креме?

[arinarin]

Ммм, спасибо что видео сняли, а то я тот ещё кулинар) Наташенька, а коржи сколько должны остывать? И после смазки торта, сколько дать ему пропитаться?

[stuezpv]

Очень красивый и здоровый тортик!😃 Как раз такой нужен ребенку) Я вот только не поняла чашка это сколько весом? Знаю в США и вообще заграницей измеряют чашками, но не в курсе сколько это🤔

[olgasozopol]

Спасибо, хороший рецепт, но я немного адаптировала его под украинские продукты, так как таких как в рецепте у нас нет в продаже или очень дорогие и тоже получилось супер!

[dhkgpqy]

А можно аналог ингредиентов используемых вами, только только русских, но качественных. У нас здесь нигде такого нет к сожалению ничего😞а нам годик скоро

[Elly]

Скажите пожалуйста, как вы сделали узоры на торте?

[cskwzdp]

Интересно где в провинции это взять?В России?

[kristinakhatri]

Какая красота!!! Скажите пожалуйста, а можно ли заменить сыр Филадельфия чем то? Например творогом? Сильно ли потеряется эффект крема?

[tansha]

Hello! Where can I find the list of ingredients? Thx ( the link doesn't exist)

[pgeekhi]

Ничего не пропеклось. Хотя в 2 раза дольше держала, делаю на заказ, расстроена.