😋😋Dünya tarihinin en nefis tavuk yemeği tarifi: Kırma Tavuk Kebabı | Osmanlı Yemekleri

Az malzeme çok lezzet: Kırma tavuk kebabı tarifi

Osmanlı mutfağında üstün lezzetli tarifler sanılanın aksine daha az malzemeyle yapılır. Maliyetsiz ve en lezzetli tavuk yemeklerinden kırma kebabı da şefimizin de en sevdiği tavuk yemeklerinden.

Yapılışı büyük ustalık istemeyen bu pratik ve nefis tavuk kebabı vazgeçilmez tariflerinizin arasında en üst sıralarda yerini alacak!

Parmakları yemeye hazır mısınız? :)
Birbirinden güzel tariflere ulaşmak için Lokma kanalına abone olun.

iOS uygulamamızı indirin, tariflere daha kolay ulaşın!
👇

Kırma Tavuk Kebabı

Kırma Tavuk Kebabı malzemeleri

6 adet derili kemiksiz tavuk but
100 gram tereyağı
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 adet kuru dolmalık biber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Kırma Tavuk Kebabı nasıl yapılır?

- Maydanozları ince ince doğrayın. Tereyağını kızdırın, tavukların derili kısımları altta kalacak şekilde tencereye alın.
- Soğanları ekleyin. Dolmalık biberi doğrayıp baharatlarla birlikte ekleyin.
- Suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
- Maydanozla servis edin.

Birbirinden güzel tüm tarifler için:

En güzel ana yemek tarifleri Lokma'da!

Kabaklı Patatesli Köfteli Dizme

Soslu Dana İncik

Buğu Kebabı

Lokma'dan nefis ana yemek tarifleri için:

Lokma'nın nefis tariflerini tüm sosyal mecralarda bulabilirsiniz!

LOKMA! Dijital Tarif Defteriniz!
#Lokma #Yemektarifleri #TavukKebabı

[aysunbat]

Bu yemek o kadar güzelki. İlk denediğimde kesinlikle her hafta yapıcam dedim. Hem de çok kolay yapması. Ne zaman hızlıca bir şey yapmam gerekse bunu yapıyorum. Üstelik sağlıklı da. Teşekkür ediyorum tarif için❤️

[muradhanarda]

Her hafta mutlaka yapıyorum. Çok başarılı ve çok pratik. Ellerinize sağlık

[lastrose]

Valla sizi instagramda kesfettim. Harika yemekler yapıyorsunuz..Almanya’dan selamlar 👋🏻

[sevilsteinbrecher]

Çok teşekkür ederim ellerinize sağlık enfes

[orcunpiskin]

çok lezzetlidir kendileri kim bilir kaçıncı yapışım muhteşem lezzet teşekürler

[primeraluzful]

Ömür hocam bu derhal denenecek bir lezzet olmuş ellerinize sağlık

[cipshayrani]

ما شا ء الله اغام و افنديم ، عا فيت اولسون.

[TNTEETNT]

Bende, Bu yemeği evde denedim
Pek de beğenmedik
Fakat bu yameği bu defa farklı yaptınız
Bir karar verin ustam
Hangisi Kırma Tavuk Kebabı..!?

[jorjicostava]

Mahmud Nedim'in de bahsettiği tavuk.

[volkanertanistanbul]

Sayın Akkor
Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi isminde sizin üç tarifiniz var.
1. 20. Haziran.2015 tarihli 1 Şef 1 Yemek: Yunus Emre Şef/Kırma Tavuk Kebabı
2. 10. Şubat.2017 Nursel'in Evi SHOW TV: Kırma Tavuk Kebabı Tarifi
3. 21. Ağustos.2019 LOKMA Dünya tarihinin en nefis tavuk yemeği tarifi: Kırma Tavuk Kebabı | Osmanlı Yemekleri ( Bu Video )
Birde '' Gelenekten Evrensele OSMANLI MUTFAĞI kitabınızda bu tarif var.
Yani 4 tarif
Kitabınızdaki yazdığınız tarifte ve bu 3 video da Malzemelerde ve Yapılışında farklılıklar var.
Şöyle ki.
Kimisinde TAVUK...Bütün, diğerinde 8 parça but, bir başkasında parçalanmış tavuğun her yeri
SOĞAN...Kimisinde Elma dilimi, kimisinde, Arpacık soğan, kimisinde yemeklik
MAYDANOZ...ikisinde var diğerinde yok
TEREYAĞI ...1 .nde 100 gr birinde 150 gr. diğerinde 2 yemek kaşığı
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI 14.GR 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI 28.GR.EDİYOR.
Bu tariflerde farklılık gösteren malzeme baharatlar ya da tuz olsa idi. Bu yorumu yazmayacaktım. Ancak Tavuk, soğan ve tereyağı bu yemeğin olmazsa olmazları.
Bir diğer konuda tariflerden birinde tavuğu hiç marine etmeden kızarttınız.
Garip bir uygulamada marine edilen tavuğun ardından yıkanması.
Size ait 1 yazılı 3 de görsel tarif var.
Bunların hangisi doğru acaba. Bu konuda bir bilgilendirmeniz olursa
memnun olurum. İyi çalışmalar.

[serdarkizilduman]

yahu su fasili ya kisin yada kaldirin insanin konsentrasyonunu bozuyor....

[MegaMucahid]

Abi herkes Usta herkes Chef herkes bir şey. Kusura bakma bıçak tutmasını bilmiyorsunuz yemek tarifi veriyorsunuz. Soğan ve Maydanoz doğramanız dan belli. Hakaret saymayın lütfen ama en azından bu işi senelerdir yapan cheflere bir bakın. Yani bir tarifi okuyup ona herkes yapar ama yemek yapmanın de bir adabı var asit şeker baharat sos. Yanlış anlamayın lütfen