Revelando los secretos del TACO AL PASTOR hecho en casa

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Si buscas una comida mexicana deliciosa y satisfactoria, ¡no busques más que Tacos al Pastor! Este plato está elaborado con carne de cerdo asada, marinada en una salsa especial y luego asada a la parrilla a fuego abierto.

En este video, te mostraremos cómo hacer tacos al pastor en casa, usando los mejores ingredientes y especias para crear un platillo impresionante que te encantará. Ya seas un chef principiante o experimentado, ¡querrás probar esta deliciosa receta!

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

Ingredientes
para el adobo
3 chiles anchos
4 chiles guajillos
3 dientes de ajo
3 pimientas gordas
2 pzs de clavo
3g de comino
250g de agua de los chiles
60g de aceite de girasol

Ensamble
1 piña
500g de bistec, bola o pierna de cerdo en bistek
1 cebolla fileteada

Para acompañar
cebolla
cilantro
salsa de aguacate
piña en cubos
limón

Taco al pastor
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Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo

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Recuerden la cebolla entre las capas le da jugosidad a la carne y queda deli!

[okashij]

Por favor regresen el Programa de Cocineros Mexicanos, se les extraña mucho, se le extraña mucho, de ustedes aprendí a cocinar y dar esos toques diferentes a cada platillo.

[sofiaalmazan]

Ricos los tacos y extrañando los programas de COCINEROS MEXICANO saludos

[annaperla]

WOW ! Me encanta la manera en que explicas cada paso de la receta !!! Gracias por compartir tus recetas 😍

[ernestoblanco]

Revisé y vi una gran cantidad de "recetas de taco al pastor"... pero el verdadero sabor es el cocimiento lento con la llama viva (no en sartenes ni frituras) y cada uno le pone su "toque" que realmente no llevan los originales tacos.
Pero esta receta BUENISIMA es la mejor que he encontrado. No la he hecho todavía, pero solo al ver el proceso, se hace agua la boca. Y definitivamente... salsa de aguacate, cebollita picada y un poco de cilantro para completar los tacos con el delicioso sabor de la carne y la piña. Prometo hacerla antes de que termine la próxima semana.

Muchas gracias por la idea del horno. Es magnífica.

[lorenablancas]

Simplemente eres mi Chef favorito... me encanta cómo explicas y vives la cocina.

[joanjonolverabetancourt]

Para mí el es un orgullo mexicano en el mundo gourmet gastronómico. Gracias chef Josera

[rosegold]

Me encanta el giro que le diste a tu Canal!! Buenísimo el video! Felicidades!!!🍾🎉🎊

[adrianalomeli]

Verdaderamente Delicioso
Lo voy hacer yaaaa y muy original el trompo
Eres genial
Me encanto tu cocina
Que refri bueno todo se ve de excelente calidad
Felicidades desde jalisco 😘👍👏👏👏👏

[julietaalvarez]

Muchas gracias cheff ise el trompito de pastor tal y como diste la receta y ami familia quedaron muy contentos con los tacos gracias por compartir sus buenas recetas deliciosas que Diosito lo bendiga siempre saludos

[tereguzman]

Mil gracias José Ramón, hice la receta del trompo, exquisita. Amo tus recetas

[normapatriciamolina]

Lo admiro chef José Ramón es un exelente maestro de la cocina
Espero seguir aprendiendo de usted

[rosalindarojas]

Hoy decidí prepararlos y quedaron muy ricos !!!! Gracias Josera por tus excelentes recetas 😋😋😋😋😋🥰

[mariaantonietaburbanobuend]

Que rico mañana domingo los preparo gracias por compartinos sus riquisimas recetas hasta pronto

[sairalizbethgonzalezcruz]

Primera vez que veo a alguien que hace unos tacos al pastor sin axiote, chef lo amo y lo sigo desde hace años, amo su manera de explicar las cosas. Y por fin alguien que da una receta tan sabrosa como a mi me gusta el pastor.

[anamariamillan]

Se ve muy rico!!
Me gustan mucho tus recetas, y lo sencillo qué eres.

[leticiabriseno]

Excelente me encanta tu alegría y lo practico de tu receta agradecida de corazón.Un saludo desde Guadalajara

[AlmaHernandez-bjou]

Que belleza, te luciste!! Seguro lo hago. Mil gracias!!

[virgorey]

Que buenisimos se ven chef creí solo le gustaba la repostería ya que así lo presentaron me da gusto haber encontrado su canal ¡saludos desde Guerrero!

[ivankd]

El único programa de cocina que nunca me pierdo y se termina :(
Me alegra que sigan en sus canales de youtube