filmov
tv
Fındık toplama işi; gönül işi
Показать описание
Trabzon'un Yomra İlçesi Kayabaşı Köyünde, 2022 Eylül ayında gerçekleştirilen fındık hasadı görüntülerimizdir.
Daldan Fındık Hasadı ile ilgili bazı bilgiler;
Bölgede daha çok uygulanan hasat şekli; daldan el ile toplama şeklindedir. Dalda olgunlaşan fındık çotanakları teker teker toplanarak sepetlere doldurulmakta ve daha sonra bu sepetlerdeki fındıklar çuvallara aktarılarak harmana taşınmaktadır. Özellikle meyilli arazilerde fındık hasadı bu yolla yapılmaktadır. Çünkü bu arazilerde fındığın yere düşmesi halinde yuvarlanarak kaybolma ihtimali fazladır. Doğu Karadeniz' de Batı Karadeniz' e nazaran daha fazla uygulanan bir yöntemdir. Bir kişi ortalama 70-75 kg zuruflu fındık toplayabilmekte ki bu da ortalama 23-25 kg kurutulmuş fındığa denk gelmektedir.
Bu hasat şeklinde dikkat edilecek en önemli hususlar, dalların birbirine sürtünmemesi, çotanakların dalla birleştiği yerden tek tek koparılması ve gelecek yılın ürününü oluşturacak olan dal, dalcık ve tomurcukların dökülmemesi için sıyırma şeklinde toplama yapılmaması ve hasadı yapılan dalın dikkatlice yerine bırakılmasıdır . Bu yöntemde hasat olgunluğuna gelmeden fındık toplanmaya başlandığı için kalite kayıpları söz konusu olabilmektedir.
Daldan Fındık Hasadı ile ilgili bazı bilgiler;
Bölgede daha çok uygulanan hasat şekli; daldan el ile toplama şeklindedir. Dalda olgunlaşan fındık çotanakları teker teker toplanarak sepetlere doldurulmakta ve daha sonra bu sepetlerdeki fındıklar çuvallara aktarılarak harmana taşınmaktadır. Özellikle meyilli arazilerde fındık hasadı bu yolla yapılmaktadır. Çünkü bu arazilerde fındığın yere düşmesi halinde yuvarlanarak kaybolma ihtimali fazladır. Doğu Karadeniz' de Batı Karadeniz' e nazaran daha fazla uygulanan bir yöntemdir. Bir kişi ortalama 70-75 kg zuruflu fındık toplayabilmekte ki bu da ortalama 23-25 kg kurutulmuş fındığa denk gelmektedir.
Bu hasat şeklinde dikkat edilecek en önemli hususlar, dalların birbirine sürtünmemesi, çotanakların dalla birleştiği yerden tek tek koparılması ve gelecek yılın ürününü oluşturacak olan dal, dalcık ve tomurcukların dökülmemesi için sıyırma şeklinde toplama yapılmaması ve hasadı yapılan dalın dikkatlice yerine bırakılmasıdır . Bu yöntemde hasat olgunluğuna gelmeden fındık toplanmaya başlandığı için kalite kayıpları söz konusu olabilmektedir.
0:01:42
0:00:07
0:03:15
0:00:20
0:00:27
0:00:16
0:02:33
0:00:51
0:00:44
0:00:47
0:01:00
0:00:21
0:00:58
0:00:59
0:00:21
0:00:44
0:00:20
0:00:19
0:00:07
0:00:24
0:00:51
0:00:10
0:00:45
0:01:00