Metabolismo de la fructosa | Fructólisis

El exceso de fructosa puede convertirse en triglicéridos en el hígado y de esta manera promover la enfermedad de hígado graso no alcohólica (NAFLD).

►Artículos científicos consultados para hacer este video:

-Jung S, Bae H, Song WS, Jang C. Dietary Fructose and Fructose-Induced Pathologies. Annu Rev Nutr. 2022;42:45-66. doi: 10.1146/annurev-nutr-062220-025831

-Jegatheesan P, De Bandt JP. Fructose and NAFLD: The Multifaceted Aspects of Fructose Metabolism. Nutrients. 2017;9(3):230. doi: 10.3390/nu9030230

-Koene E, Schrauwen-Hinderling VB, Schrauwen P, Brouwers MCGJ. Novel insights in intestinal and hepatic fructose metabolism: from mice to men. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2022;25(5):354-359. doi: 10.1097/MCO.0000000000000853

[qunjlpp]

Apreciado maestro, le saluda su ex alumno que ahora esta en 2do año de medicina en Upeu y nuevamente darle gracias por esforzarse en dar un contenido de calidad para el aprendizaje de la ciencias bioquímicas, que Dios lo bendiga estimado maestro.

[profesordarioramongonzalez]

Gracias eres un Genio, todos estos videos me ayudan a comprender y tratar mejor el control de la diabetes tipo 1 de mi hijo. Sigue por mas!!

[ohsehun]

ya me leí los 3 artículos! muy completos y actualizados y con su explicación es muchísimo más fácil de comprender!
mi primer video y me encantó.

[KevinOrtunoCasanovas]

Que interesante... muchas gracias por la clase y además por dejar los estudios.

[contenidomedico]

cabe aclarar que la fructosa presente en las frutas no tiene ninguna relacion causal ni asociacion con el higado graso, de hecho en los 3 paper que dejo en la descripcion del video, ninguno hace referencia a las frutas sino mas bien a los alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, esto lo menciono porque en una parte del video menciona a las frutas y puede generar confusion, la evidencia cientiica plasmados en estudios de alta jerarquia demuestra que las frutas son un exelente alimento y tiene muchos beneficios para la salud, un saludo

[utrzksz]

Genial!!! Ya aclare mi duda no entendia nada antes de ver tu video 😊 me suscribo para entender mas cosas, gracias por compartir tu conocimiento!

[estrellaencisoramirez]

3 horas de clase resumido en 8 min.👏👏👏👏

[angeltapia]

Muy buena explicación profe, gracias!!! 🙏😁

[yoliollero]

Ya nos mandaste a leer, pero tienes razón! Jajaja solo falta tiempo xD

[michaellquintana]

Pero como pasa de dihidroxeacetona a glicerol 3 p
Con ayuda de que enzima ?

[DavidGonzalezV]

Muchas gracias por tus vídeos. ¿No faltaría la conversión a fructosa 1, 6 bifosfato antes de la conversión a g3p?

[OscarPerez-szqs]

Gracias! Muy bien explicado. Profe, y que pasa cuando a la fructosa la fosforila una hexoquinasa y se convierte en fructosa-6-fosfato? A donde se destina la F-6-P? A las mimas rutas que la F-1-P?? Gracias!

[jimmymorales]

Una pregunta, qué cantidad de fruta háblese Platano es conveniente en la semana? Ya que ahora está de moda dejar carbohidratos y azúcar como tal y sustituirlo por frutas incluso en la noche. Según la explicación no sería la mejor dieta” consumir frutas ni en caridad excesiva y menos en la noches?!!!

[odpklut]

UNA DUDA, CUANDO SE GENERA FRUCTOSA 1 FOSFATO LA ALDOLASA B SIEMPRE VA A GENERAR GLICERALDEHIDO Y DIHIDROXIACETONA FOSFATO, es decir siempre se van a generar las dos o solamente una?

[luisdha]

Que es mejor, la glucosa o la fructuosa y por qué es malo el jarabe de alta. Fructuosa