Thịt chưng mắm tép- cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon giữ được lâu

Thịt chưng mắm tép là món ăn đặc trưng của người miền Bắc, đặc biệt là người Hà Nội với mắm tép Hàng Bè nổi tiếng. Một món ăn dân giã, nguyên liệu và cách làm đơn giản nhưng hương vị lại có sức lôi cuốn kì lạ. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cách làm thịt chưng mắm tép của nhà mình. Các bạn cùng tham khảo nhé !
Nguyên liệu cần chuẩn bị :
1 kg thịt nạc vai xay
150g mắm tép
150g riềng xay
100g hành khô
5 cây sả
2 thìa canh đường
2 thìa cf tiêu xay
2 thìa cf bột ngọt ( có thể bỏ qua )
Đây là những nguyên liệu để làm ra món thịt chưng mắm tép chuẩn Hà Nội
Riêng nhà mình muốn thịt chưng lên màu đẹp hơn và dậy mùi thơm hơn nên mình dùng thêm :
3 thìa canh dầu màu điều
20g tỏi
Mình không dùng mắm tôm mà chưng hoàn toàn bằng mắm tép
Hy vọng các bạn sẽ thích chia sẻ của mình
Những món ăn, đồ uống mình chia sẻ công thức chính là những trải nghiệm của gia đình mình. Cách làm tại nhà đơn giản, ngon, an toàn cho sức khỏe, hy vọng mọi người sẽ thích. Nếu có nhận xét, thắc mắc gì hay muốn tìm hiểu thêm cách làm món nào, hãy comment, mình sẽ giải đáp trong thời gian sớm nhất. Nếu thấy những video của mình hữu ích thì hãy ủng hộ mình bằng cách nhấn like, share và đăng ký kênh để sớm đón nhận những chia sẻ mới nhất của mình nhé ! Cảm ơn các bạn rất nhiều ! Ẩm Thực Homemade- Món ngon tại nhà- Gắn kết gia đình