Hazır Yufkadan Pratik Tava Böreği

Показать описание

Hazır Yufkadan Pratik Tava Böreği Tarifi

✨Malzemeler
3 Adet hazır yufka
Yufakaların üzerine sürmek için 8-9 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Harcı İçin Malzemeler
2 Kalıp süzme beyaz peynir
1 demet iri kıyılmış maydanoz

✨İç Harcın Hazırlanışı
Öncelikle peyniri bir kap içerisine alıyorum ve bir çatal yardımıyla eziyorum ardından üzerine maydanozları ekliyorum ve karıştırarak hazırlıyorum

✨Diğer Malzemeler

✨Böreği kızartmak için 9-10 yemek kaşığı sıvıyağ

✨Yapılışı
İlk önce yufkalardan bir tanesini tezgahın üzerine alarak düzgünce yayıyorum ardından üzerine sıvıyağ ekliyorum ve bir fırça yardımıyla her tarafına eşit bir şekilde sürüyorum daha sonra üzerine peynir ve maydanoz karışımından küçük parçalar halinde serpiştirip üzerlerine parmak uçlarımla hafifçe bastırarak yufkanın her tarafına dağıtıyorum sonrasında yufkayı rulo şeklinde sarıyorum ve yufkayı kendi etrafında döndürerek gül şeklinde sarıyorum daha sonra kullanacağım büyük boy yapışmaz bir tavanın içerisine 5-6 yemek kaşığı sıvıyağ koyuyorum ve tavayı sallayarak yağın her tarafına gelmesini sağlıyorum ardından hazırladığım böreği tavanın tam ortasına yerleştiriyorum ve diğer yufakalarında üzerine sıvıyağ sürüp peynirli harçtan koyduktan sonra rulo şeklinde sarıyorum ve tavanın içindeki böreğin etrafına dolaryarak yerleştiriyorum daha sonra tavayı ocağın büyük olan gözüne alıyorum ve ocağın altını orta ayarda açıyorum ardından böreğin üzerini bir kapakla kapatıp ara ara kapağı kaldırıyorum ve böreğin altının pişip pişmediğini kontrol ediyorum böreğin alt kısmı piştikten sonra üzerindeki kapağı kaldırıp üzerine bir servis tabağı koyuyorum ve tavayı ters çevirerek böreği servis tabağına alıyorum ardından tekrar tavaya yağ koyuyorum ve böreği tabaktan kaydırak tavaya alıyorum sonrasında tavayı ocağa alıp böreğin diğer tarafınında pişmesini sağlıyorum daha sonra böreği ocaktan alıyorum ve servis edeceğim tabağa aktarıyorum sonrasında dilimleyerek servise hazırlıyorum hepsi bu kadar deneyeceklere afiyet şifalar olsun efendim 🤗

#tavaböreği #nasılyapılır