Γανωτζής - Π.Κ. Δήμου Φιλοθέης

Αποκριάτικο έθιμο της Ηπείρου. Οι γανωτζήδες (ή καλαϊτζήδες) ήταν συνήθως πλανόδιοι τεχνίτες που επικαλυπταν χάλκινα σκεύη με κασσίτερο (καλάι).Το επάγγελμα αυτό συνδέεται κυρίως με τους Τσιγγάνους και αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά τους επαγγέλματα. Οι γανωτές αναζητούσαν πελάτες στις γειτονιές της πόλης ή του χωριού.Το «γάνωμα» έπρεπε να γίνεται συχνά για λόγους υγείας, κυρίως στα σκεύη που χρησιμοποιούσαν στο μαγείρεμα.