Αθλητική Διατροφή (Δρ. Ιωάννης Αρναούτης MSc, PhD - Καθηγητής Φυσικής Αγωγής)

Ο διδάσκων στο ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES Δρ. Ιωάννης Αρναούτης MSc στο Πρόγραμμα Επιμόρφωσης Master Nutritionist in Sports Nutrition θα αναπτύξει τις εξής ενότητες:
• Μηχανισμοί παραγωγής ενέργειας κατά την άσκηση
• Η σημασία των υδατανθράκων στην αθλητική απόδοση
• Η σημασία των πρωτεϊνών στην αθλητική απόδοση
• Ισορροπία υγρών κατά την άσκηση
• Η σημασία των βιταμινών στην αθλητική απόδοση
• Διατροφικά συμπληρώματα με εργογόνο δράση
• Διατροφικές ανάγκες παιδιών – Αθλητών
• Αιματολογικοί & Εργομετρικοί δείκτες στην άσκηση
• Ατομικό περιστατικό

Στο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Επιμόρφωσης στην Αθλητική Διατροφή “Master Nutritionist in Sports Nutrition” παρουσιάζονται με επιστημονικά δεδομένα οι βασικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της Αθλητικής Διατροφής, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην κατανόηση των βασικών βιολογικών μηχανισμών που διέπουν τις ενεργειακές και θρεπτικές απαιτήσεις (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) ενός αθλητή.

Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται η ανάλυση των ενεργειακών αρχών που υπάρχουν πίσω από οποιουδήποτε είδους μυϊκή συστολή και των ιδιαιτεροτήτων της διατροφικής υποστήριξης των αθλητών και των ασκουμένων με απώτερο σκοπό τη βελτιστοποίηση της υγείας και της αθλητικής τους απόδοσης.

Επιπλέον, το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα εστιάζει στη σημασία της διατροφής στην αθλητική απόδοση, στην ανάπτυξη τεχνικών διατροφικής και ενεργειακής εκτίμησης, καθώς και στην κατανόηση των μηχανισμών δράσης των υδατανθράκων, των λιπιδίων, των πρωτεϊνών, των υγρών, των βιταμινών και των διατροφικών εργογόνων συμπληρωμάτων. Με βάση αυτό το στοιχείο, αναλύονται και τα δεδομένα για τις διάφορες μεθόδους εκτίμησης των ποιότητας των διατροφικών επιλογών των αθλητών.

Τέλος, ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και σε ζητήματα προβλημάτων θρέψης και ψυχικής υγείας των αθλητών, οι δυνητικές συνέπειες των εν λόγω προβλημάτων και βέβαια παρουσιάζεται η μεθοδολογία της ορθής αντιμετώπισης. Προς την κατεύθυνση αυτή, διερευνάται και η επίδραση των διάφορων ψυχολογικών παραγόντων μέσω των ενδεδειγμένων τεχνικών ενίσχυσης στην διαμόρφωση των αθλητικής απόδοσης.

Το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα Επιμόρφωσης στην Αθλητική Διατροφή: “Master Nutritionist in Sports Nutrition” παρέχεται με δύο επιλογές εκπαίδευσης. Ως διαδικτυακή ασύγχρονη εξ αποστάσεως (e-Learning) εκπαίδευση και ως μικτή (Blended) εκπαίδευση στην οποία οι εκπαιδευόμενοι, εκτός από το θεωρητικό σκέλος του προγράμματος που πραγματοποιείται μέσω ασύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης, έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν ζωντανές διαλέξεις και εργαστηριακές ασκήσεις, να πραγματοποιήσουν πρακτική άσκηση και εποπτείες σε πραγματικά περιστατικά, με δια ζώσης παρακολούθηση.

Λίγα λόγια για τον Δρ. Ιωάννη Αρναούτη:

Ο Ιωάννης Αρναούτης είναι μετα-διδακτορικός συνεργάτης της Σχολής Επιστημών Υγείας και Αγωγής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.

Απέκτησε το βασικό του πτυχίο, από το Τμήμα Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης το 2003, με υποτροφία από το ΙΚΥ.

Συνέχισε τις σπουδές του ολοκληρώνοντας το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο το 2006, στην κατεύθυνση της Διατροφής και Άσκησης.

Ενώ τέλος, απέκτησε τον Διδακτορικό του τίτλο από το ίδιο Πανεπιστήμιο (Τμήμα Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας-Διατροφής) το 2012.

Έχει πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε Διεθνή επιστημονικά περιοδικά, είναι συγγραφέας βιβλίων που διδάσκονται στο Πανεπιστήμιο, ενώ έχει πλήθος παρουσιάσεων σε Διεθνή συνέδρια.

Έχει βραβευτεί με το Young Researcher Award το 2012 σε Διεθνές συνέδριο περί Υδάτωσης και Υγείας.

Τέλος, έχει να επιδείξει πολυετές διδακτικό έργο τόσο στο προπτυχιακό σκέλος σπουδών (Διατροφή & Άσκηση) όσο και στο μεταπτυχιακό (Διατροφή για Πρωταθλητισμό, Εργοφυσιολογία, Εργομετρία) στο Πανεπιστήμιο, ενώ είναι και επιστημονικός συνεργάτης σε ερευνητικά προγράμματα.

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Subscribe στο ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES:
------------------------------------------------------------------------------------------------------

#ΑθλητικήΔιατροφή #MasterNutritionist #NutritionalProfessional #ΕΛΔΕSTUDIES