Наглядный пример для чего необходима конвекция в коптильных камерах КоптиСам

preview_player
Показать описание
КоптиСам - Против ВОЙНЫ !
Не слушайте все то, что вам говорят! Россия потеряла более 60 000 военных.
Не идите сами и не пускайте своих детей на ВОЙНУ!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Добрый вечер скажите пожалуйста чем регулируете обороты вентилятора? Спасибо за ранее

grehovodov
Автор

Добрый день, скажите если поставить такой вентилятор, то нужен ли будет ещё один для просушки продуктов перед копчением ? Да и ещё какой мощьности вентелятор нужен ?

Sasaiv
Автор

Опишите пожалуйста тип движка вентилятора.Как я понимаю он закрытого типа И где можно такой приобрести?В каком месте коптилки его оптимальнее устанавливать.Спасибо за интересное видео!

sergiivakula
Автор

На сколько лучше коптить с конвекцией, или просто с тэной

zcqmuxv
Автор

Не будет ли на мясе закал образовываться от прямого обдува?

trllunf
Автор

Это бутафория а не конвекция. В профессиональной камере обдув осуществляется по воздуховодам а не напрямую на продукт. Углубитесь в детали технологии

piimwvj