Στον Γαστρονόμο Φεβρουαρίου γιορτάζουμε την Ελληνική Αποκριά | Γαστρονόμος

Φέτος, σας παρουσιάζουμε την Ελληνική Αποκριά, όπως δεν την έχετε ξαναδεί! Συγκεντρώσαμε τους σεφ του Γαστρονόμου σε ένα πειραιώτικο μηχανουργείο, μαζί με τα φαγητά που ετοίμασαν με έμπνευση από τις πατροπαράδοτες αποκριάτικες συνταγές της Ελλάδας, και τους φωτογραφίσαμε με παραδοσιακές φορεσιές του διονυσιακού καρναβαλιού της ελληνικής υπαίθρου.
Οι κουδουνοφόροι του Σοχού με τα πολύχρωμα καλπάκια, συναντιούνται με τους Γενίτσαρους και τις Μπούλες της Νάουσας, και όλοι μαζί φωτογραφίζονται παρέα με το απειραθίτικο ρόστο, τα σουτζουκάκια της σχάρας, τα αρνίσια γλυκοκαυτερά παϊδάκια τη μαρινάτη προβατίνα, τις πανσέτες και τα μπιφτεκάκια, την τυρόπιτα γεμιστή με σιμιγδαλόκρεμα και το προζυμένιο ψωμί με καρύδια. Μια συνάντηση όπου η ελληνική ύπαιθρος με τα πανάρχαια δρώμενά της ζωντανεύει με χρώμα και διονυσιασμό στο αστικό περιβάλλον!

Ο Γαστρονόμος Φεβρουαρίου κυκλοφορεί την Κυριακή 11 Φεβρουαρίου, με την Καθημερινή.

Ακολουθήστε τον Γαστρονόμο:

#gastronomos #kathimerini #καθημερινη #γαστρονομος