Solomillo en salsa para ocasiones especiales, Navidad y fiestas

Receta de solomillo de cerdo en salsa ideal para comidas o cenas con invitados, fiestas navideñas o cualquier ocasión especial. Una elaboración fácil y rica con la que triunfar por todo lo alto. Acompañamos de patatas fritas y una reducción de la propia salsa. Receta paso a paso.

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INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo Duroc (550 g aproximadamente)
2 ajos
2 cebolletas pequeñas
1 zanahoria
6 champiñones
40 ml de coñac
4 cucharadas soperas de tomate triturado
2 ramitas romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
125 ml de vino tinto
500 ml de caldo de pollo
Harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para acompañar:
Patatas fritas
Perejil fresco picado

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CONTENIDOS EXTRAS

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ENLACES DE INTERÉS

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Las Recetas de MJ
2022

[josemoyano]

Muy rico plato de solomillo en salsa, el champiñón está de más y el perejil también

[luzparra]

En tiempos tan complicados para casi todos, es muy agradable encontrar recetas apetitosas y económicas para las próximas fechas navideñas, delicioso seguro que cae el 24 en casa, para ocho ya te digo que estos son unos trogloditas, ni en sueños vamos 🤣🤣🤣

[partvpepeaguilera]

Está buenísimo !!!... lo hacemos igual salvo que guardamos un poco del sofrito y se lo añadimos despues a la salsa.

[magdalenadenascimento]

Riquísimo y fácil, MJ. Me da que cae en las fiestas. Gracia por compartir

[salvadortrigosruiz]

Me encanta la receta MJ, sencilla y tiene que estár para chuparse los dedos, muy buena opción para Navidad

[catalinamelo]

Muy simple pero es exactamente lo que necesito, especialmente la salsa!!! <3

[marialuzferreralonso]

Hola me ha gustado mucho tu receta, y me as solucionado la Navidad.Tengo un nieto celíacos rebozare la carne en harina sin gluten o maicena muchas gracias, te sigo muy a menudo. Me llamo Luz, felices Navidades un abrazo desde Madrid

[CRONOUNO]

Muy buena pinta, a mí gusto unas nueces de mantequilla .

[anamariarodriguezgaroz]

Que rico y que fácil. Seguro que está tan rico como tus croquetas. 🥰

[cristinadiaz-barbie]

Ay que rico, muchas gracias por compartir 🙂

[ampa]

Me lo Pero ya te digo yo q para cinco lo doblaré. Mis 2 hijos pirañas necesitan todo tu guiso 😋😋

[pilargarcia]

Super
También haré te pollo relleno...😋😋😋😉😉😉😉

[hamzakarrouchi]

Que pinta eso debería que estar buenísimo 👍👍👌👌👌

[carmennievesgarcia]

Que rico mi niña comida de Navidad seguro pintaza salud

[lacasadelespanol]

date una vuelta por suramerica.`+brasil los frutos, vegetales y especias son tan espectaculares.
tambien las carnes. son un lujo.

[m.carmenaguirre]

Que pintaza tiene, es una buena idea para Navidad, 👍 muchas gracias por tus recetas 😘

[rebecabecerra]

Buena receta para navidad, se ve apetitosa

[adama]

Recuerda mucho al rabo de toro de mi tierra. Qué buena pinta!!

[recetassabrosaspasoapaso]

Deliciosa receta. Muy bien elaborada. Un abrazo.

[rosakogan]

Hola MJ . No voy a esperar a las navidades. Gracias y cariños 😊