Τιμπάλ με Μελιτζάνες: Ένα Γευστικό Ταξίδι

Υλικά
7-8 μελιτζάνες μεγάλες τσακώνικες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα μέτρια σε πολύ μικρά κομμάτια
2 κλωνάρια σέλερυ ψιλοκομμένα
1 μεγάλο κολοκύθι σε μικρούς κύβους
200 γρ. κιμάς κοτόπουλο
2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ. νοματοπελτέ
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
350 γρ. (άβραστα) ζυμαρικά βίδες βρασμένα αλ ντέντε.
1 ποτήρι λευκό κρασί
200 γρ. τυρί φέτα λιωμένη με πηρούνι
100 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας
3-4 φύλλα βασιλικό
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι

Timbal with Eggplants
Ingredients
7-8 large Tsakonian aubergines
1 chopped onion
2 medium carrots in very small pieces
2 chopped celery sprigs
1 large zucchini in small cubes
200 gr. minced chicken
2 large grated tomatoes
1 tbsp. tomato paste
2 cloves of garlic, finely chopped
350 gr. (uncooked) pasta screws
boiled al dente.
1 glass of white wine
200 gr. feta cheese melted with a fork
100 gr. Amfilochia gruyere
3-4 basil leaves
olive oil
salt - pepper

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

#TzenisKitchen #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

[TzenisKitchen]

Μην ξεχνάτε.... κάντε εγγραφή και like, αφήστε ένα σχόλιο κάτω από το βίντεο, και ρωτήστε με ότι θέλετε για οποιαδήποτε συνταγή ή μαγειρική συμβουλή!!!

[caterinamanou]

Υπέροχη συνταγή γιας τα χεράκια σου ❣️🌹

[marycharitaki]

Σίγουρα θα το δοκιμάσω, πολύ ωραία πρόταση για ένα τραπέζι...καλή δημιουργική συνέχεια 🥂

[rodiastylidasktimapaliomyl]

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και πεντανόστιμη !! Να είστε καλά !!