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ANCESTRALIDADE NA MESA E SAÚDE
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30.06, quinta-feira, 19h30
ANCESTRALIDADE NA MESA E SAÚDE
Se pensarmos a ancestralidade como tudo aquilo ligado aos nossos antepassados, levando em conta muito mais que caraterísticas genéticas e sociais e que moldam nossa identidade, pense no comer, toda a memória que ao sentar a mesa ou assistir numa tela de cinema, cenas que nos colocam em tempo e espaços de prazer.
Se pensarmos que saúde é o equilíbrio bio, psico, social, ambiental e ancestral, o que referimos antes, é também fator determinante de saúde.
Mesa de cinema é uma experiência que lida com estas questões e queremos conhecer valor emocional, o que são estas memórias mais presentes em forma de culinária e o valor nutritivo para tanto.
Vamos dialogar estas questões com KOTA MULANJI (Dra. Regina Goulart) e suas convidadas DANI PIMENTA, KYZZY RODRIGUES e REJANE MARTINS.
Colunista
KOTA MULANJI (Dra. Regina Goulart): Médica Pediatra, Professora da UCPEL, Coordenadora nacional do FONSANPOTMA.
Convidadas
DANI PIMENTA: Formada em gastronomia, chef de cozinha, palestrante, produtora de conteúdo digital, ativista nas questões de saúde alimentar do povo negro e periférico. Iyalorixa da Cttro, autoridade tradicional de tradição yoruba, busca identidade e referência no trato à condução da sua cozinha, partilhando seus saberes ancestrais e multiplicando uma nova forma de curar a sociedade.
KYZZY RODRIGUES: Nutricionista de formação e empreendedora na área da gastronomia saudável é proprietária da empresa Ajeum integral que fomenta uma alimentação baseada em plantas, rica em fibras e sempre que possível com ingredientes orgânicos.
REJANE MARTINS: Jornalista. Mulher negra, empreendedora, Rejane é criadora do Mesa de Cnema e proprietária da empresa Mesa Produtora, que realiza eventos de cultura e gastronomia como ferramenta de marketing de relacionamento. Integra a diretoria da Odabá – Associação de Afroempreendedorismo.
Mediação: SILVANY EUCLÊNIO
Moderação do chat: BÁRBARA PORFÍRIO
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#pensarafricanamente
#africanidades
#SAN
#Saúdedapopulaçãonegra
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