Yautía con Salami Frito. Una cena Típica Doninicana

Devorah Velazquez. Mi profesión es contable. Estoy soltera y sin hijos. Radico en la ciudad de Santo Domingo, República Dominicana 🇩🇴
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Preparación de una Cena Típica Dominicana. Los ingredientes para la misma son: 1 Libra de Yautía, 1 Cdita, Rebosante de Sal Fina, suficiente agua hasta cubrir las yautias, 4 Ruedas de Salami y Aceite para freír el Salami.

Indicación:

En una olla echar las yautias con agua y sal. Dejar hervir a fuego alto por 15 minutos. Sacar del agua y reservar.
Por otro lado, en una sartén con abundante aceite freír las ruedas de Salamis.

Para servir:

Poner suficiente yautía en un plato y verter por encima aceite verde o mantequilla o unas cebollas en escabeche. Luego, colocar las ruedas de salami sobre la yautía. Listo.

Receta de Cebolla en Escabeche

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