Легкие, Пышные, Воздушные японские оладьи Дораяки!

Готовим японские блинчики Дораяки. Их необыкновенный ровный и красивый цвет, а так же пористая и воздушная текстура покорила весь мир. Я поделюсь с вами СЕКРЕТОМ идеальных блинов Дораяки!

🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Из этих пропорций получается 14-15 блинчиков
- 3 яйца
- 180 гр муки
- 80 мл воды
- 70 гр сахара
- 1,5 ст. л мёда
- щепотка соли
- 10 гр разрыхлителя
- 1 ч. л экстракта ванили
🍒 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Яйца, соль и сахар смешать до однородного состояния. Влить экстракт ванили и мед, соединить все ингредиенты. В муку всыпать разрыхлитель и просеять их в жидкую смесь. С помощью венчика замесить тесто, когда оно будет совсем однородным влить воду, перемешать. Тесто должно получиться гуще, чем на блины, но жиже, чем на оладьи. Дать отдохнуть ему 10-15 минут.
Нагреть сковороду, она должна быть умеренно горячая. Смазать ее растительным маслом, убрать все излишки масла, даже самые незначительные, от этого зависит ровный красивый цвет блинчиков.
Наливать тесто тонкой струёй по центру. Количество теста зависит от размера блинчика, который вы хотите. Тесто довольно быстро схватывается и на блинчике образуются пузырьки. Как только они начнут лопаться самое время переворачивать дораяки. С обратной стороны жарить еще около минуты. Жарятся блинчики на среднем огне.
Готовые дораяки начинить по вашему усмотрению. Намазать начинку на один блинчик, накрыть его вторым и слепить края.

👉Так же приглашаю посмотреть мои самые популярные рецепты по схожей тематике:

#блины #масленица #отчаяннаяфранцузскаядомохозяйка #дораяки

[olgirecepti]

Доброе утро! Отличные японские оладьи! Спасибо за превосходный рецепт! Всего Хорошего Вам!

[hxkudbp]

Аппетитные блинчики-дораяки! Приятного чаепития! + 106.

[ludmilakapustina]

Здравствуйте, Анна ! С Масленицей поздравляю вас. Спасибо, что порадовали нас вкусными, интересными блинчиками . Спасибо за секрет успеха 💐💐💐

[Delicious_cuisine.Easy_recipes]

Давно собиралась испечь блинчики Дораяки, как раз на Масленицу приготовлю. Аня, спасибо! Воспользуюсь Вашим рецептом)

[receptik]

Спасибо Анна. Рецепт интересный и блинчики с начинкой уверена вкусны. Вкусной вам масленицы!

[NataliaUspeshnaja]

Анна спасибо за вкусные блинчики.А я всё собираюсь их приготовить, вот и время пришло это сделать!!!Хорошего вам дня.

[kunjryu]

Очень интересные блинчики. Обязательно попробую. Хороший канал и классные рецепты. Желаю вам успехов. 👍👍👍

[laramakvin]

Анечка обожаю ваши шедевры. Что не рецепт то один лучше другого 👍🌹

[qmtwwjm]

Почему они у меня прилипают и не переворачиваются