Ciencia express: Qué es el gluten

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Hola. Ustedes saben cuál era el % de gluten del trigo antiguo, es decir aquel trigo anterior a los años 1950s antes de ser modificado genéticamente para producir exceso de gluten?

watoc
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Gracias por la informacion, crei que mi pene saldria volando de mis pantalones por el gluten, ahora puedo estar tranquilo.

Alquimista
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dejen ya de buscarle defectos a los alimentos que Dios a proveido para que comamos tenemos que estar agradecidos con Dios por la cilidad de ingredientes y preparacion de alimentos que gracias a Dios comemos y son saludables paren de aser experimentos con sustancias comestibles o con seres umanos.

griceldamiranda