Куриная грудка на пару, СОЧНАЯ, АРОМАТНАЯ. ПП рецепт, всего 62 ккал на 100 г!

Рассказываю, как готовлю куриную грудку на пару.
_______________

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________

👩‍🍳 РЕЦЕПТ:

Куриная грудка по этому рецепту получается неимоверно ароматной и сочной, а весь секрет заключается в ароматизации воды для пара и использовании растительного масла в маринаде, которое окутывает мясные кусочки и сохраняет сок внутри филе.

Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Количество порций: 2
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Соевый соус – 15 мл
Масло растительное – 10 мл
Соль – по вкусу
Сельдерей корневой – 50 г
Лук репчатый – 50 г
Петрушка – 10 г
Лавровый лист – 1 шт.
Смесь перцев горошек– 10 шт.

👩‍🍳 Приготовление:

- Куриное филе хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. При необходимости обрезать жир, который может встречаться на филе в небольшом количестве. Кусочки мяса наколоть с одной и второй стороны тендерайзером (размягчитель мяса). Можно использовать обычную вилку.

- В глубокой миске смешать растительное масло без запаха и соевый соус. Куриное филе по вкусу подсолить с обеих сторон и опустить в маринад. Оставить мариноваться на 15-30 минут, можно и больше.

- Готовить грудку можно в пароварке, как в данном случае, в мультиварке с функцией пароварки и кастрюле со специальной решеткой. Воду, которая будет давать пар, будем ароматизировать.

- Очистить и промыть лук и корень сельдерея. Уложить в чашу пароварки. Добавить промытую зелень со стеблями, лавровый лист, смесь перцев горошком. Влить в чашу воду (в данном случае понадобилось 1,5 л), можно кипяток, чтобы ускорить процесс закипания.

- Сверху установить чашу для приготовления. На дно чаши выложить маринованное куриное филе.

- Накрыть пароварку крышкой. Включить программу готовки «мясо» на 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы филе приготовилось. После того, как прозвучит сигнал о завершении приготовления, крышку не открывать. Оставить грудку под крышкой еще на 10-15 минут до теплого состояния.

- Сразу подавать к столу, разрезав на порционные кусочки. К мясу можно подать салат из овощей, крупяной или овощной гарнир. Приятного аппетита!
_________________________

#рецепты #куринаягрудка #напару #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #рецептынапару #куринаягрудканапару #пп #ппрецепт #ппрецепты #рецептыпп #обед #ужин #правильноепитание

[angelinahoritonova]

Рецепт бомба.

Я лично добавила в маринад немного паприки, куркумы, давлеканово чеснока и красного и черного перцев .
Так вкус готовой грудки стал ещё насыщеннее.

[ekaterinakapitonova]

Очень аппетитно выглядит такая грудка, по виду и не скажешь, что на пару приготовлена :)

[ДмитрийНовиков-лщ]

Сказать, что я охренел, когда приготовил по этому рецепту вчера - ничё не сказать!

[juliettetomsk]

Дарья, рецепт как всегда прекрасен! Спасибо!

[ТатьянаОстанина-ся]

Спасибо большое. Очень хороший рецепт.🌹

[Appetitnyyeblyuda]

Вы умничка!Хорошо получилось! Спасибо вам за

[Наталия]

Не знаю пока насчет вкуса курицы, еще не готовила. Но снято ооочень красиво! ❤

[СветланаСветлана-яп]

Скажите кто понимает - это диетическая еда на пару или уже нет так как есть масло и соевый соус?

[fvde]

каким образом у вас получается так, что курица аж покрывается слоем маринада? это настолько густой маринад или какой-то особенный соевый соус? я делаю всё то же самое, еще и мед добавлять пробовал засахаренный, все равно почти весь маринад с курицы скатывается еще до отправления в пароварку, а уж после парки и вовсе его не остается. Все равно конечно вкусно выходит, но я не понимаю, что не так я делаю

[Suntil]

62 калории, вы серьезно?! у вас там соевый соус, вы видели сколько там сахара? и масло!

[ЛёхаСвальский]

я отсюда вижу что это сухая как подошва грудка