Tortas Ahogadas de Jalisco | Cocina Fácil

¿Qué necesitas para preparar tortas ahogadas?

Ingredientes
4 piezas de birote
½ kilo de carnitas de puerco
4 jitomates
4 chiles de árbol
1 pieza de clavo
2 dientes de ajo
½ cebolla morada
2 limones
1 taza de frijoles refritos
1 cucharadita de orégano seco
1 taza de lechuga picada

Preparación
1. Hierve los jitomates con un diente de ajo y clavo durante 10 minutos, licúa y agrega sal pimienta. Mantén caliente.
2. Hierve los chiles de árbol con el ajo y licúa con un poco de la salsa de jitomate.
3. Mezcla la cebolla con el orégano y jugo de limón, reserva durante 20 minutos.
4. Corta el pan por la mitad y rellena con los frijoles, carnitas, y lechuga. Baña con la salsa de jitomate y acompaña con la salsa de chile y cebollas.

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[rosyvillagran]

Q rica se ve la torta, la prepararé muy pronto para mi esposo, muchas gracias!

[aracelimoreno]

riquisimad las tortas de mi ciudad Guadalajara y de mi estado Jalisco.

[ceciliacerna]

Y si la preparan con birote salado, sabe mucho mejor! Saludos desde Zapopan Jalisco

[floresitacp]

Las tortas ahogadas de Guadalajara Jalisco son con birote Salado y no llevan lechuga.

[paulinachavez]

No mamen en qué Guadalajara han visto que la torta lleve lechuga ???

[maribelnaranjo]

La torta ahogada original no lleva lechuga y es con birote salado

[monicamariscalacosta]

Esa receta no tiene nada que ver con las originales tortas ahogadas de Guadalajara, para empezar no llevan lechuga y la salsa ni de broma se prepara así, se me hace un verdadero insulto para la gastronomía dar una receta de la cual no tienen ni la más mínima remota idea de cómo prepararla