Σουτζουκάκια σμυρνέικα (τα αυθεντικά)

Σουτζουκάκια σμυρνέικα τα αυθεντικά είναι με παραδοσιακό τρόπο μαγειρεμένα αν και μέσα στο βίντεο θα δείτε πως μπορούμε εναλλακτικά να κάνουμε πιο ελαφριά και να τα ευχαριστηθούμε ποιο πολύ.

Για να λέμε και την αλήθεια στην Σμύρνη τα λέγανε κιοφτέδες με σάλτσα και είναι η σπιτική εκδοχή του Σουτζουκιού από εκεί πήρε και το όνομα του.

Έτσι λοιπόν φτάνουμε στο σήμερα και μπορούμε να απολαμβάνουμε αυτό το φαγητό.

✶✶✶Social Media✶✶✶

✶✶✶Μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας από τους παρακάτω:✶✶✶

[ΑθηνάΤότσικα-γμ]

Υπέροχη συνταγή...με τον δυόσμο και τον βασιλικό γίνονται ποιο γευστικά...μπραβο σας!!

[stratosvar]

τα αυθεντικα σμυρνεικα σουτζουκακια δεν εχουν αβγο κρεμμυδι δυοσμο και βασιλικο. μονο κυμινο και σκορδο. η συνταγη που μας παρουσιάσατε είναι ωραιοτατη αλλα ονομαζεται κεφτεδακια με σάλτσα. ευχαριστω.

[kostasmeniothis]

Καλησπερα σας...
Στα αυθεντικα σμυρνεϊκα σουτζουκακια βαζουμε αυγο, τριμμενο κρεμυδι-σκορδο, αλατι πιπερι και κυμινο συν ψωμι το οποιο ομως πρωτιστως εχουμε μουσκεψει σε κοκκινο μπρουσικο κρασι.
Αφου ζυμωσουμε παρα πολυ καλα τον κιμα και τα πλασουμε τα τηγανιζουμε.
Σε εκεινο το λαδι που τα τηγανισαμε ριχνουμε κρεμμυδι, σκορδο, αλατι πιπερι και κυμινο τριμμενη ντοματα 1 φυλλο δαφνης και 2-3 κοκκους μπαχαρι και αφηνουμε να βρασει.
Οταν πιει τα πολλα υγρα η σαλτσα...τοτε ριχνουμε μεσα τα σουτζουκακια.

[andreasch]

Μπράβο σας είναι υπέροχη η συνταγη σας

[pandelislagos]

Το απλά πραγματικά μαθαίνει κάποιος να μαγειρεύει με τον τρόπο που τα εξηγείται!

[ΘανάσηςΝτουμανης-ψπ]

Αυτά είναι ότι έχω το ρίχνω στον κιμά και τα ονομάζω σουτζουκάκια