Chipa Guasu - Receta de Comida Tipica Paraguaya

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Chipa Guasú
Ingredientes:
• 1 kilo de Cholo o Maíz Fresco
• 6 huevos
• 1/2 taza de Leche
• 2 cebollas medianas o grandes
• 500 gramos de Queso Paraguay
• Sal a gusto
• 250 cc de Aceite Vegetal
Pelamos y cortamos finamente las cebollas. Colocamos las cebollas en un olla con un poco de sal y aceite a fuego lento por 20 minutos hasta que estén transparentes, retiramos del fuego y reservamos. En la licuadora colocamos la mitad de la leche con 2 o 3 huevos con la mitad del choclo. Repetimos el mismo proceso con la otra mitad del cholo. Mezclamos lo que sacamos de la licuadora con la cebolla y agregamos el queso desmenuzado con la mano. Mezclamos hasta que se todo este bien integrado, vertimos la masa en una bandeja enmantecada, llevamos a al horno a 180 grados por 40 minutos. A los 20 minutos damos vuelta para que la cocción sea pareja. Retiramos del horno y servimos inmediatamente. ¡Buen provecho!


Chipa Guasú
Ingredients:
• 1 kilo of Fresh Corn
• 6 eggs
• 1/2 cup milk
• 2 medium onions or large
• 500 grams of cheese Paraguay
• Salt to taste
• 250 cc Vegetable Oil
Peel and cut onions finely. Place onions in a pan with a vegetable oil with salt and simmer for 20 minutes until translucent , remove from heat and reserve. In blender put half the milk with 2 or 3 eggs with half the corn. Repeat the same process with the other half of corn. Mix everything from the blender with the onions and add the shredded cheese by hand. Mix until everything is well integrated, pour mixture into a greased tray and take to oven at 180 degrees for 40 minutes. Within 20 minutes turn for even cooking. Remove from oven and serve immediately. Bon Appetite!

[geandgeful]

Amo las comidas típicas de Paraguay, al igual que su adorable gente! Abrazos enormes, hermano! Un Argentino viviendo en Melbourne, Australia. (Acabo de suscrirme!) "Muchas gracias"

[aliiciac]

Hola Peta.. Soy paraguaya y vivo en España... al fin un canal de cocina paraguaya por un paraguayo.. te sigooo me encantan tus recetas Saludos

[sanyh]

ENCONTRÉ LA RECETA PERFECTA, ERES MUY, MUY BUEN COCINERO.
YO SOY CHEF DE UN RESTAURANTE AQUÍ EN IBIZA ESPAÑA, Y HE TOMADO VARIOS SECRETOS DE TUS RECETAS. SALUDO. Y GRACIAS🙏🙏🙏

[aleruiz]

Aguante el chipa guasu lo probe en mi viaje a Paraguay
Muy buenas comidas tienen
Falta darle mas difusion
A su gastronomia
Saludos al pueblo guarani
De un inca peruano

[rogerx]

Soy argentino y amo todo lo que venga del Paraguay, su música, la comida, su gente, la naturaleza, el clima cálido, ese acento tan dulce, el idioma guaraní. Todo me gusta.
Me gustó tu receta, muy fácil de realizar y los ingredientes se consiguen todos en mi país. Gracias y lo voy a poner en práctica.

[karic.s]

Estuve en muchos canales averiguando como hacer la riquísima chipa guazu y sin duda la tuya es la mejor!!. Un saludo desde Perú y que sigan los éxitos

[jazminalvarez]

Excelente tutorial!!! Sin tantas palabrerías ! Me encanta que tenga cebolla, ! Me gustó mucho tu trabajo

[carlitossevillanoarg]

Mi mujer solo cocina con tus recetas... Ya hizo de todo, hoy hace el chipa Guasu, saludos desde buenos Aires Argentina! Amamos las comidas del Paraguay

[eldrimnogueira]

I'm Brazilian and I've lived in Asunción. Great recipe and amazing channel!!!
Stay Awesome!

[martafarina]

Qué bueno que un paraguayo enseñe a hacer comida . Gracias!! Me pone muy feliz !! Desde buenos aires.verte .me encanta como explicas .y lo q más me gusta es como nosotras tu familia ..esa nena es hermosa!! Gracias simplemente loco. Sos genial!!!..

[martaoviedo]

Peta eres un ídolo. Desde que vi tus videos ame hacer comida paraguaya. Mi esposo está feliz y mis hijos también. No sabes como te lo agradezco tus recetas son tan sencillas y siempre salen bien, tus niños son un sol. Gracias por todo

[dorissilve]

Que rica chipa guazú!! Peta excelenteeee la receta, no sabia que lleva huevos y cebollas, yo no suelo ponerle, igual sale muy rica. Graciasss Peta. Saludos desde Argentina!!!

[mariajoocamposs]

Se me abrió el apetito al ver este video, El chipa guazú Me recuerda mucho a los domingos en familia en Paraguay, Lo echo mucho de menos !
Pd: voy a intentar hacer..
Pd 2: Nueva suscriptora 👏

[carmenpereiragonzalez]

Guau viví y trabaje 9 años en Asunción PARAGUAY de mis amores soy argentina .... Hoy vivo en Uruguay y siempre quise hacer la copia guazu. Seguir tu receta. Gracias mil 😘

[deisyzarate]

Me encanta el video. Me sirvió muchísimo este mes ya hice mis dos primeras chipa guazú con esta receta. Riquísima y no se pega 😎

[matiasnllanes]

Ayer probé tu receta y me salió genial! Quise hacer un poco más grande entonces le agregué la mitad de la mitad de la leche con 3 huevos y medio kilo más de choclo, la primera vez que hago chipa guasu y le encanto a mamá, gracias! La próxima pruebo la sopa paraguaya ✨

[FlyNaldo]

Excelente ! mañana hago asado para varios. El chipa guazú es el mejor acompañamiento !

[martaoviedo]

Me encanto tu receta de Chipa Guazú siempre que la hago todo el mundo me pregunta cuál es mi secreto y yo siempre respondo seguirlo a Peta totalmente. Gracias amigo.

[walepa]

Excelentes tus
videos! Gracias a tu video aprendí a hacer Chipa Guasu! Como decis cocine por primera vez para mi familia y mis amigos y ellos me dijeron que compre o mandé hacer ! 😂 gracias Capo! éxitos!!

[csb]

Gracias Peta! hija de paraguayos, ❤️ en Argentina. Solo cocino comida paraguaya con tus recetas. Son claras y no la complicas.