Έλληνες ερευνητές μετατρέπουν το μπλε καβούρι σε βιοπλαστικό | 01/07/2022 | ΕΡΤ

preview_player
Показать описание

Ερευνητές στο πανεπιστήμιο Ιωαννίνων αξιοποιούν το μπλε καβούρι , ένα εισβλητικό είδος στις ελληνικές θάλασσες, για να παράξουν προιόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας. Κονσέρβες εμπλουτισμένες με μεσογειακά μυρωδικά αλλά και βιοπλαστικό σε μορφή φιλμ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συσκευασίες τροφίμων καθώς έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες,

#ΕΡΤ #ERTFLIX
Рекомендации по теме