Вы точно скажете СПАСИБО за эти хитрости!

Горшочки из бумаги. Формы для куличей своими руками без клея!

00:00 Хитрости с бумагой для выпечки
00:07 Как накормить большую семью и не потратить все деньги
00:52 Порционная подача ужина
02:43 Куриное филе с грибами и овощами в духовке
04:22 Какую я использую бумагу для выпечки
05:01 Горшочки с рыбой и тушеной капустой
06:17 Чем завязать бумажные горшочки для запекания
06:36 Горшочки с рыбой и гавайской смесью
08:22 Как приготовить формы для куличей своими руками
Реклама. ИП Золотухин В.С. ИНН 312730800840. erid: LjN8KR8ST

—1— Горшочки с куриным филе, грибами и овощами (6 порций)
• Куриное филе - 300 г
• Сванская соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кабачок - 1 шт.
• Шампиньоны
• Сладкий перец
• Помидоры
• Тыква
• Майонез (у меня майонез на молоке)
• Соль - по вкусу
Для маринованного лука:
• Лук - 1-2 шт.
• Петрушка
• Яблочный уксус - 30 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль (у меня «Огонек») - 1/3 ч.л.

—2— Горшочки с рыбой и капустой (3 порции)
• Рыба - 350-400 г
• Приправа для рыбы
• Соль
• Растительное масло
• Капуста - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Петрушка
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Перец черный молотый

—3— Горшочки с рыбой и гавайской смесью (3 порции)
• Рыба - 350-400 г
• Приправа для рыбы
• Растительное масло
• Соль
• Гавайская смесь - 150-200 г
• Вода 25-30 мл

[minru]

И еще! Отвечу на некоторые вопросы и возражения (которые повторяются):

Капуста не сочетается с рыбой? - Просто попробуйте! Очень даже сочетается. Но не уговариваю! И в ролике об этом сказала - замените на мясо, например.
Можно все приготовить в глиняных горшочках, зачем что-то придумывать? - Готовьте! Но иногда горшочки хранить негде или их нужно больше, чем есть в наличии. Кстати, блюда в глиняных горшочках - выше по ссылке.
Проще купить готовые формы для куличей? - Покупайте готовые. Но из бумаги формы выходят не дороже 1, 3 руб. (не встречала в магазине готовых по такой цене)!
Формы "расползутся", когда в них будет подходить тесто? - Нет, не расползутся, все отлично получается и хорошо пропекается!
Неаппетитно, много воды? - Добавьте меньше, но если 5 минут горшочек постоит - рис воду впитает и уж точно не останется жестким и сырым!
Нужно было готовить в лаваше, а не в бумаге? - Нет, лаваш снизу промокнет, сверху сгорит за полчаса, а если готовить меньше - начинка останется сырой! Но с лавашом рецепты у меня тоже есть на канале и еще новые будут (я люблю готовить в лаваше)!

Спасибо всем за ваши оценки! И всем спасибо за ваши "Спасибо"! Они вдохновляют! Очень приятно, что мои идеи вам нравятся!
Там я с вами каждый день! И там очень уютный чатик, где мы делимся новыми идеями, рецептами и вкусными фото!

[AH-sfil]

Совет от меня, 🤗ВМЕСТО бумаги для запекания, предлагаю использовать ЛАВАШ 👍съедобные мешочки, и вкуснее, КРАСОТА

[ЕленаиДжекРасселМирта]

Таким образом делала формочки из фольги. Но больше всего нравится выпекать в гранёных стаканах и стопках. Чудесно выпекаются и вынимаются. Слегка смазываю стопку подсолнечным маслом, выкладываю тесто, выставляю на противень, даю немного подойти и в духовку. Главное после духовки не поставить стаканы на холодное или мокрое - полопаются. Хоть мои дети уже выросли, все равно больше всего любят пасочки из стопочек, а детворе и подавно такие маленькие нравятся, поэтому выпекаю их как можно больше. А свекровь вообще пекла в чайных чашках.

[lenavimax]

Я для выпекания неьольших куличей использую чашки, очень удобно. Для больших - кастрюли. Может кому пригодится мой опыт.

[maidagulramazonova]

Спасибо за вкусные рецепты, как всегда приятно и красиво!!!

[Адекват-кз]

Я пеку куличи в банках от персиков, Ананасов, горошка и т.д.заранее собираю.Правда перестраховываюсь- мажу стенки и дно маслом и чуть обсыпаю манкой, удаляя неприлипшее.Или форму изнутри пергаментом выстилаю.

[Irjska]

От кабачков сок выделится и из замороженных помидор, прям суп получился

[КсенияТерновая-цн]

Конечно скажем. Огромное спасибо, клад рецептов и хитростей! Очень вас люблю смотреть, слушать и готовить по вашим оецептам!

[nataliazhavoronkova]

Я живу в поселке промышленный - это 75 км от Воркуты! Какие формы и горшочки для запекания в коммунальной комнате 9, 7м2???!!! Народ ? Вы о чем??? Большие города- это ещё не вся Россия!!! Стыдитесь!!! Спасибо блогеру, научила, как из бумаги и горшочки и формы для запекания сделать, а главное -- хранить ничего не надо!!! Пришли гости сделала и бумагу выбросила!!! Или кулич на праздник испекла, раз в год и формы выбросила!!! ХранитьТо их негде!!!! Спасибо Вам девушка!!!! За понимание ситуации!! Есть те у которых вообще все это повар дома готовит!!! А у этого блогера люди бедные учатся, как из ничего, праздник себе

[cookingtime]

Очень вкусно в ГОШОЧКАХ запекаю и картошку, и мясо❤

[hohluka]

Я бы, когда на банку намотала пергамент, закрепила бы банковской резинкой: тогда обе руки свободны и формировать дно формочки очень удобно. А потом её нужно просто снять... У меня вообще банковские резинки в ходу именно на кухне!

[XYZ-www]

Аналогично можно всё так же сделать в порционных глиняных горшочках.
Бумага сейчас не дешёвая.

[ninameiser]

А мы делаем в фольге, без мяса, только овощи, очень вкусно

[ОльгаТокарева-тщ]

Благодарю Вас за полезности! Нравится ваша подача! Приятно слушать и смотреть! Успехов Вам и новых идей!

[natan]

Я бы рыбку к капусте с курицей из первого рецепта поменяла. Не очень люблю сочетание бк капусты и рыбы или заменила ее на цветную-брокколи. А вот с рисом отлично, только в горшках готовить буду, т.к. у меня пергамент для других нужд уходит километрами.)) Идея порционной готовки хороша, я у вас подсмотрела, как кашу индивидуально в горшочках готовить, каждому на свой вкус. Спасибо.

[ЛюбовьЗаходило]

Удивляюсь вам каждый раз, столько идей вашей голове, просто мастерица.
И кстати вас так приятно слышать, мне кажется вы всегда улыбайтесь. 👍

[НадеждаПетросян-ъб]

Какая Умница. Дай Бог вам счастья, , здоровья и процветания❤. Спасибо за все ваши труды и старания. Бог в помощь ❤

[НинаД-рю]

Продают готовые бумажные формочки. Очень удобно, без всякой возни. И стоят в них же, пока не съедим, хорошо сохраняются, не сохнут.

[ИринаСкалозуб-вр]

В горшочках проще и удобнее и готовить и есть (керамических)

[НатальяГоловлева-зп]

Когда тесто для куличей начнет подходить, мне кажется, что такая форма разойдется в разные стороны. Всё же сдобное тесто довольно тяжёлое.