Ми пересолюємо нашу їжу і це не те, що ви думаєте [MinuteEarth]

Ми пересолюємо нашу їжу і це не те, що ви думаєте [Цікава наука] - We're Oversalting Our Food, And It's Not What You Think [MinuteEarth]

Текст читав Сергій Нечитайло

References:

Pitman, M. G., & Läuchli, A. (2002). Global impact of salinity and agricultural ecosystems. In Salinity: environment-plants-molecules (pp. 3-20). Springer Netherlands.

Qadir, M., Quillérou, E., Nangia, V., Murtaza, G., Singh, M., Thomas, R.J., Drechsel, P. and Noble, A.D. (2014). Economics of salt-induced land degradation and restoration. Natural Resources Forum, 38: 282–295. doi: 10.1111/1477-8947.12054

Schofield, N. J. (1992). Tree planting for dryland salinity control in Australia. Agroforestry Systems, 20(1-2), 1-23.

[AdrianZPcity]

Хм... Не знав такого. Дякую за змістове відео.)

[Vyacheslav_]

Корисне відео, особливо враховуючи, що наші знамениті південні чорноземи як раз і є такими схильними до засолювання ґрунтами.
Нам таке колись у школі роозповідали (на географії, якщо не помиляюсь), гадаю подібне відео могло б стати чудовим доповненням для сучасних школярів.

[Vyacheslav_]

Корисне відео, особливо враховуючи, що наші знамениті південні чорноземи як раз і є такими схильними до засолювання ґрунтами.
 Нам таке колись у школі роозповідали (на географії, якщо не помиляюсь), гадаю подібне відео могло б стати чудовим доповненням для сучасних школярів.

[ОлександрЛюбицький-зг]

Дуже дуже пізнавально та цікаво, Дякую.

[sergtsch]

Дякую вам за україномовний контент та переклад.
Не задумувався над цією темою, дуже цікаво

[nikavicfromKiev]

Здається отаке підняття солоної води це те що відбувається зараз в окупованому Криму :-(

[MrDmytr]

Дякую за висвітлення та популяризацію такої важливої для Людства теми. Особливо в час зміни клімату.

[silverstone]

щось тут неправильно: боротися з підйомом води через поливання ще більшим поливанням. Здається мені, для кожного посушливого регіону діють свої правила(склад ґрунту, природній рівень ґрунтових вод), а ця інформація ну дуже узагальнена.

[Olenailn]

2' Засоленість ґрунту спричинила занепад Месопотамії, а не навпаки ;) Неправильний переклад напевно.

[joncarter]

Ветрикальні ферми це відповідь на питаня. Вже зараз без проблем навіть в самому лютому кліматі мозна вирощувати зелень. Залишилося навчитися вирощувати крупи і проблема голоду вирішена.

[etenetenity]

Якого ... тут йде постійна підміна понять? До чого тут кухонна сіль? Засолення грунту - це його мінералізація різними мінералами (різними солями).

[alex_quick]

ага, треба солити пізніше - зрозумів ))

[glorytoukraine]

Читає Нечитайло))) цікава інформація і цікавий збіг

[AndriiAndrusiak]

цікаве відео, але редактор тексту (якщо він був) не вичитав переклад як слід

[yuriyd]

а я не солю їжу, і спецій не додаю. Бо сіль і спеції для тих хто лайно робить і інакше їсти не може

[rolan_ua]

Мені от що цікаво, чому в програмах про виживання ніхто ніколи не добував сіль з морської чи океанської води щоб приправити їжу ?

[iyalovecky]

Ти ба, такі таємниці життя відкриваються!

[dmytrotrautman]

не розумію останнього речення, що ви мали на увазі?

[Mr_GSO]

Дуже цікаво!
Як дощова вода може бути солоною???
Розтлумачте!
А про випаровування та дистиляцію ви щось чули?