Летний огуречный суп с творожный сыром | Ешь Деревенское

Огуречная пора в самом разгаре! Похрустели, салатиков наделали, засолили-замолосолили, соседям раздали. А как насчет легкого летнего супчика?

На две порции нам понадобятся:

🥒 огурцы – 7-9 шт;
🥒 творожный сыр – 200 гр;
🥒 чеснок – 1 зубчик;
🥒 лимонный сок;
🥒 укроп – 20-30 гр;
🥒 чесночная соль – по вкусу;
🥒 козий творог для украшения.

Рецепт:

1. Один огурец откладываем в сторону для украшения готового блюда. Остальные нарезаем на дольки;
2. Добавляем творожный сыр;
3. Кладем зубчик чеснока, немного лимонного сока и хороший пучок укропа. Чесночная соль – по вкусу;
4. Взбиваем все блендером до однородной массы;
5. Украшаем тонко нарезанными кружочками огурца, цветами укропа и козьим творогом.
6. Готово! Приятного аппетита 🤗

Еще больше супов – летних и полезных – у нас на канале. А вы когда-нибудь делали раньше суп из огурца? Расскажите в комментариях 👇🏼