Mumien-Pizza | XXXLecker

Vorzüglicher Grusel-Spaß für Halloween: Mumien-Pizza von XXXLecker

Die Mumien werden anstelle von Pizzateig aus knusprigem Blätterteig gezaubert. Dieser besteht zu fast 70 Prozent aus Butter. Jedoch hält sich die Menge pro Portion in Grenzen, sodass selbst Kalorienzähler ohne Bedenken zugreifen können. Mit Mehl samt Wasser als weitere Bestandteile ergibt sich ein luftig-leichtes Genusserlebnis, das sowohl für süße und pikante als auch kalte und warme Speisen oft Verwendung findet.

Für die Soße dienen passierte Tomaten als Grundlage. Zusammen mit Basilikum, Petersilie und Olivenöl entsteht eine aromatische Note, die zum Blätterteig hervorragend harmoniert. Die Mumien-Pizza wird nach dem Bestreichen mit der Tomatensoße in den Teig „eingewickelt“, anschließend darauf die Ei-Sahne-Mischung gepinselt. Eurer Kreativität sind für den Belag übrigens keine Grenzen gesetzt: Käse, Schinken, Salami oder Gemüse machen sich ebenso gut in der Mumien-Pizza.

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