Πορτοκαλόπιτα 🍊 Χωρίς Φύλλο με Σιμιγδάλι - Orange Pie Without Leaf with Semolina

Η απόλυτη πορτοκαλόπιτα: αφράτη, σιροπιαστή, γρήγορη και γεμάτη αρώματα.
Είναι πανεύκολη και το τελικό αποτέλεσμα απλά τέλειο.

The ultimate orange pie: fluffy, syrupy, quick and full of flavor.
It is very easy and the end result is simply perfect.

Υλικά Συνταγής - Recipe ingredients
250 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική - 250 gr. Granulated sugar
4 Αυγά - 4 Eggs
200 γρ. Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι - 200 gr. Natural Orange Juice
200 γρ. Γιαούρτι Στραγγιστό - 200 gr. Yoghurt
150 γρ. Ηλιέλαιο - 150 gr. Sunflower oil
150 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. - 150 gr. Flour g.o.x.
150 γρ. Σιμιγδάλι Χοντρό - 150 gr. Coarse semolina
150 γρ. Σιμιγδάλι Ψιλό - 150 gr. Fine semolina
20 γρ. Μπέικιν Πάουντερ - 20 gr. Baking powder
2 Βανίλιες - Two vanilla
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια - Grate 2 Oranges
6 Φέτες Πορτοκάλι - 6 Slices of Orange

Υλικά για το Σιρόπι - Ingredients for the Syrup
400 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική - 400 gr. Granulated sugar
250 γρ. Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι - 250 gr. Natural Orange Juice
250 γρ. Νερό - 250 gr. Water
1 κ.σ. Μέλι - 1 tbsp. Honey
Φλούδες από 1 Πορτοκάλι - Peels of 1 Orange

Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε 4 αυγά
250 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική
Χτυπάμε με μίξερ χειρός για 3-4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, ώστε να γίνει κρέμα πυκνή
Προσθέτουμε στο μπολ
150 γρ. Ηλιέλαιο
200 γρ. Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι
200 γρ. Γιαούρτι Στραγγιστό
150 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
150 γρ. Σιμιγδάλι Χοντρό
150 γρ. Σιμιγδάλι Ψιλό
20 γρ. Μπέικιν Πάουντερ
2 Βανίλιες
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
Όταν ρίξουμε όλα τα υλικά, χτυπάμε με το μίξερ για 1 λεπτό περίπου
Λαδώνουμε ένα ταψί 30Χ35 εκ.
Αδειάζουμε το μείγμα, και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι
Γαρνίρουμε με 6 φέτες πορτοκάλι
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για περίπου 35-40 λεπτά
Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στην ζεστή πορτοκαλόπιτα
Αφήνουμε το γλυκό για 1 ώρα να κρυώσει, μέχρι να απορροφήσει όλο το σιρόπι
Κόβουμε προσεκτικά σε κομμάτια και σερβίρουμε

Για το σιρόπι
Βάζουμε 250 γρ. νερό
250 γρ. Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι
400 γρ. Ζάχαρη Κρυσταλλική
1 κ.σ. Μέλι
Φλούδες από 1 Πορτοκάλι
Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά να διαλυθεί η ζάχαρη
Από την ώρα που θα πάρει βράση μετράμε 5 λεπτά
βρασμού, χωρίς να ανακατεύουμε

Κεφάλαια / Chapters

0:00 Εισαγωγή - Introduction
0:11 Σιρόπι - Syrup
0:58 Εκτέλεση - Execution
3:28 Ψήσιμο - Baking
4:02 Παρουσίαση - Presentation
4:34 Υλικά συνταγής - Recipe Ingredients

Execution of a recipe
Put 4 eggs in a large bowl
250 gr. Granulated sugar
Beat with a hand mixer for 3-4 minutes at high speed, so that it becomes a thick cream
Add to the bowl
150 gr. Sunflower oil
200 gr. Natural Orange Juice
200 gr. Yoghurt
150 gr. Flour g.o.x.
150 gr. Coarse semolina
150 gr. Fine semolina
20 gr. Baking powder
2 vanilla
Grate 2 Oranges
When all the ingredients are added, beat with the mixer for about 1 minute
Grease a 30x35 cm baking tray.
Drain the mixture, and let it stand for 5 minutes to swell the semolina
Garnish with 6 slices of orange
Bake in a preheated oven at 180 ° C for about 35-40 minutes
Pour the cold syrup into the hot orange pie
Allow the dessert to cool for 1 hour, until it absorbs all the syrup
Carefully cut into pieces and serve

For the syrup
We put 250 gr. water
250 gr. Natural Orange Juice
400 gr. Granulated sugar
1 tbsp. Honey
Peels of 1 Orange
Stir over medium heat to dissolve the sugar
From the time it boils, count 5 minutes
boiling, without stirring

[fotinikalaitzaki]

Πολύ ωραία και η συνταγή και τα υλικά με λεπτομέρειες. Μπράβο.

[mariaa.]

Το leaf ειναι το φύλλο στα φυτά. Το σωστό είναι without phyllo. Κατά τ άλλα πολύ ωραία συνταγή!

[marjetalatifi]

Νόστιμο ❤! Σ'ευχαριστω
Εγώ το έκανα με ψιλο σιμιγδάλι

[fatimepaco]

Molis tin evala sto furno
Sas efxaristo ja tin orea sitagji sas !

[ΜαριαΜαργαριτη-ωλ]

Δύο είδη χυμούς πορτοκαλιού βάζετε ; έτσι γράφετε στην περιγραφή

[florencelamarche]

Quelqu'un sait-il ce que veut dire farine s.o. ?