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Arroz meloso de gambas, sepia y mejillones

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Receta muy fácil y rápida de un arroz meloso de marisco con gambas, sepia y mejillones. Una comida ideal para cuando tenemos invitados o para esos domingos de arroz en familia. Te enseño como hacerlo de forma muy sencilla, con los ingredientes que más te apetezcan o tengas a mano, y con un resultado exitoso garantizado. Receta explicada paso a paso.
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INGREDIENTES:
150 g de arroz carnaroli
8 gambas rojas
10-12 mejillones
Un puñado de chirlas o almejas
2 ajos
1 cebolla
1 sepia
25 ml de vino blanco
1 cucharada de carne de ñora
2 cucharadas de tomate frito
1 litro de fumet o caldo de pescado
Hebras de azafrán
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2024
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INGREDIENTES:
150 g de arroz carnaroli
8 gambas rojas
10-12 mejillones
Un puñado de chirlas o almejas
2 ajos
1 cebolla
1 sepia
25 ml de vino blanco
1 cucharada de carne de ñora
2 cucharadas de tomate frito
1 litro de fumet o caldo de pescado
Hebras de azafrán
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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