Αφράτα γεμιστά ψωμάκια με φέτα, ντομάτα και πιπεριά 💞💚

Αφράτα γεμιστά ψωμάκια με φέτα, ντομάτα και πιπεριά 💞💚
Υλικά 💞💚🧡
• 540 γρ αλεύρι ΓΟΧ
• 30 γρ ηλιέλαιο
• 14 γρ μαγιά
• 11 γρ αλάτι
• 8 γρ ζάχαρη
• 300 γρ χλιαρό νερό
Γέμιση
• 130 γρ φέτα
• 100 γρ ντομάτα
• 100 γρ πιπεριές Φλωρίνης
• ½ κ.γλ. ρίγανη
Επικάλυψη 💞💚🧡
• 60 γρ καβουρδισμένο σουσάμι
• 30 γρ νερό & 1 κ.σ. ζάχαρη
Εκτέλεση 💞💚🧡
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την ζάχαρη, την μαγιά, το αλάτι και τα ανακατεύουμε για λίγο. Ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Στην πορεία ρίχνουμε και το ηλιέλαιο. Φτιάχνουμε ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Το αφήνουμε να φουσκώσει για 25-30 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε την ντομάτα, την φέτα, την πιπεριά Φλωρίνης, την ρίγανη, τα ανακατεύουμε και φτιάχνουμε την γέμιση.💘💚🧡
Ανοίγουμε ένα μικρό κομμάτι από το ζυμάρι. Βάζουμε λίγη γέμιση και το κλείνουμε. Το χαράζουμε με ένα μαχαίρι. Τοποθετούμε τα ψωμάκια σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 10-15 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 200 ©°, για 20-25 λεπτά.
Καλή επιτυχία.💞💚🧡
#cooking #homecooking #cookingram #lovecooking #ilovecooking #cookingclass #cookingtime #healthycooking #cookingathome #cookingwithlove #easycooking #vegancooking #doyancooking #homemadecooking #instacooking #quarantinecooking #cookingvideo #mycooking #outdoorcooking #happycooking #cookingwithkids #italiancooking #simplecooking #ketocooking #cookingschool #cookingisfun #cookingmama #southerncooking #castironcooking #kidscooking #cookingclasses #cookinglove #cookinglight #cookingtips #indiancooking #cookingshow #cookingfromscratch #momscooking #cookingday #cookinglover