Как они до этого додумались? Это лучшее блюдо итальянской кухни. Паста Карбонара

Вы знаете, что я небольшой любитель итальянской кухни. Но это блюдо реальная вкусовая бомба. Признаю!!! Понятно почему её обожают во всем мире. Паста Кабонара.
#Паста #Карбонара #Макароны #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[DrSmirnff]

Сделал точно по рецепту, только заменил бекон на сосиски, спагетти - на рожки, а пармезан - на сырок "Дружба". Получилось восхитительно и я сразу почувствовал себя итальянцем, пришлось потом ещё экспрессо делать.

[приворотбомжа]

3 яйца
Пармезан
Сливки 33%
Тонкие спагетти (5 размерность)
Чеснок
Копчёности


Сварить пасту (в воду можно добавить оливковое масло)
Желтки отделить от белков
Нарезать бекон/любую другую копчёность
Поджарить в сковородке
Раздавить чеснок, добавить в сковородку (их можно выловить потом. Нужен яркий чесночный вкус
Добавляем оливковое масло
Пармезан натираем в желтки (пропорция 1:1), нужен брутальный вкус
Сливки добавляем к сыру и желткам (около 3 столовых ложек)
Добавить перец
Смешать
Когда поджарится копчёность, добавить спагетти, обжарить спагетти
От варки спагетти можно добавить воды в соус, он станет не таким густым
Выливаем соус в спагетти (медлить нельзя!), перемешиваем, чтобы всё равномерно смешалось
Выключить огонь
Нельзя терять ни секунды
Мешаем-мешаем
Красиво украсить зеленью

Благородное блюдо готово!

[ИринаАндреева-кз]

Вот правильно говорил Фелини... Интересный человек должен любить вкусную еду...
Харизма, обаяние... все благодаря уму и доброму сердцу

[АНЖЕЛАСЫЧЕВА-эщ]

Василий, человек съел ужин, приготовленный по этому рецепту, и пришёл в такой восторг, что попросил передать Вам благодарность. Так что передаю благодарность от счастливого едока:)))

[Нина-эжт]

Ой Вася, ты кого хочешь уболтаешь, вот сижу подперев голову кулаком и улыбаюсь, захожу на твой канал просто отдохнуть и поднять настроение, дай бог тебе здоровья внучок.

[schrodingerspenguin]

Сижу в три часа ночи, смотрю ролик, и Василий ни с того ни с сего "А ты, кто смотришь этот ролик в три часа ночи - иди в холодильник". Страшно! Посмотрела за спину - вроде бы никого. Но пожрать на всякий пожарный все равно схожу, сами звезды велят :D

[ЛарисаВострикова-чж]

Замечательное представление! Как в театр одного актера сходила!!! Спасибо!👍👏

[olegraduke]

Ребята, рецепт и подача - что надо! Я уже два раза готовил - великолепно! Жена и дочка в восторге от папиной стряпни. Василий, спасибо! 👍

[crazymorning]

Смотрю в 3 часа ночи, и он говорит: Ты который смотришь в три часа ночи, иди ешь. И тут я понял что за нами следят.

[skxjoekrtt]

Магия голоса+ харизма +талант + любовь к делу +духовная философия = поклонники

[Алёшка-пш]

Десять минут (не считая рекламы) чистой любви к готовке! Превосходно! Пошел повторять!

[Elvis-js]

Божественно! Посмотреть ролик до момента дегустации, пойти на кухню, приготовить карбонару, вернуться к просмотру ролика и вместе в с Василием дегустировать приготовленную пасту!)

[ИринаБекетова-щм]

И я Василия смотрю только сытой, но слюнка все равно капает! Ну как так можно! Браво, Василий!

[boginya]

Харизма, юмор, слог... это как минимум то, за чем я прихожу на канал к Василию.)
Узнать новые и хорошо забытые старые интересные рецепты -это как максимум.))
Василий, большое Вам спасибо, шикарная карбонара, обязательно сделаю.😊🔥

[larikson]

Люблю его за то что он прост и ненавязчив!

[ВСЕМДОБР]

Василий-проказник, он и пошалит и готовить научит по-лайту.Как с лучшим приятелем в час ночи сходить сготовить на голодный желудок.А приятель-шеф-повар!Вкуснооо!Душеееевно!эх, Василий, Василий, Вы прекрасны)

[MaryNochka]

Не каждый шеф повар сможет так изобретательно рассказать, научить, с юморком, по нашему, по русски.
Браво, маэстро!

[korotko-o-ede]

Посмотрел уже с десяток разных рецептов "настоящий оригинальной" карбонары, и все говорят что только у них настоящий рецепт, кроме Василия, он делает так, как ему нравится))

[KonstantinDoich]

У нас в Калининграде делают в одном заведении пасту вручную, готовят из неё блюда, которые подают гостям в кафе и продают замороженной. Вот из неё получается бомбическая карбонара! На заметку землякам и гостям города: кафе называется "Браво, Италия!"

[ТаняЩербакова-бы]

Карбонара проверена на практике, вкусно, Господа. И оочень быстро! Спасибо, шеф, за классные рецепты и невероятную подачу материала. Без пафоса, в домашней обстановке, с юмором, шикарный канал!