Миникаст 215. Эффективная диета. Евгений Романенко и Олег Брагинский

Слово «Миникаст» я образовал от «МИНИмальный» и «ПодКАСТ». Это мини-дуэль: вопросов и ответов. Запланировано 650 выпусков. Вы готовы? Приступим ;)

– Слово диета известно с юного возраста, но как навык рассматривается, пожалуй, впервые. Давайте разбираться, что понимаем под термином?
– Диета (от греческого – образ жизни, режим питания или рацион) – набор правил потребления пищи живым организмом. Диета может характеризоваться химическим составом, физическими свойствами, кулинарной обработкой еды, временем и интервалом приёма питания. Диеты разных культур имеют существенные различия: включают или исключают конкретные продукты или группы, составляющих питание. Предпочтение в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека, приводят к набору массы или похудению, улучшают состав крови или кожи, нормализуют состояние организма и гармонизируют сон. К диетам обращаются по разным причинам: религиозным, социальным, по состоянию здоровья или предписанию врачей. Режим питания здоровых и выздоравливающих людей должен соответствовать разным параметрам: профессии, полу, возрасту, образу жизни. Рациональное питание будет обосновано разным для людей различного происхождения и конституции.

– Как связаны или должна быть связана диета и режим труда и отдыха?
– Многих хронических болезней можно избежать, лишь соблюдая режим труда, отдыха и правильно питаясь. Учёные полагают, что мужчины могут продлить на 13, а женщины на 9 лет жизнь, если не будут употреблять алкоголь, станут питаться правильно и регулярно, начнут спать по 8 часов в ночное время. Хорошим средством от бессонницы считается мёд, если нет аллергии. За час до сна выпивайте полстакана тёплой кипячёной воды с растворённой столовой ложкой мёда. Важно не пить кофе после обеда. Если невмоготу отказаться от кофеина, позвольте с утра американо или в обед одно из двух: капучино или латте. Перекусы устраивайте из «соломки» – заготовленной моркови или сельдерея. Запаситесь яблоками, орехами и семечками. Всеми силами избегайте снеков, конфет и суперфудов. Не увлекайтесь бизнес-ланчами. Дешёвая еда пустая и не сможет восстановить баланс израсходованных веществ.

– Особенности диет в зависимости от возраста человека?
– Еда доставляет необходимую для жизненной активности и развития энергию, ведь постоянно растём, меняемся, формируются новые клетки и ткани. При этом, нормы приёма пищи должны различаться в зависимости от возраста. Состав еды для ребёнка обязан обеспечивать потребности роста. Но с течением времени заметите, что порция, которая недавно была незаметной для фигуры, после 30 сказывается на весе. Есть объяснение – чем старше, тем меньше способность организма окислять жиры. Всем, кто отметил 30-летие, стоит пересмотреть рацион и уменьшить удельный вес потребляемых ежедневно жиров. Именно для этого предназначена предполагаемая диета.
С возрастом многие поборники здорового образа жизни переходят на щелочную диету – ограничивают потребление кислотных продуктов на уровне 20%. В кислотной среде кишечника быстро размножаются болезнетворные бактерии, происходят процессы гниения и образуются шлаки – негативно воздействует на организм, а щёлочь, наоборот, нейтрализует кислоту, помогает вывести токсины и шлаки из организма. Появляется лёгкость, улучшается настроение. Кислота способствует разрушению костей, ухудшает состояние кожи и волос, приводит к бессоннице, переутомлению и даже вспышкам гнева. А щёлочь очищает кровь и лимфу, обеспечивает жизнедеятельность и нормальную работу органов и систем. Дисбаланс в организме ведёт к болезням и набору веса. Щелочная диета помогает похудеть и улучшить общее состояние здоровья.

– Как будут звучать главные рекомендации по эффективным диетам, учитывая их многообразие и разнообразие наших слушателей?
– 1. Если диета имеет название, скорее всего, она не работает.
2. Что помогло друзьям и знакомым, скорее всего, вам не подойдёт.
3. Хорошего диетолога ищут по отзывам и клиентам, которые к нему уже не ходят полгода.
4. Диета-диетой, но отслеживайте самочувствие и наблюдайте за состоянием белков глаз, лица, волос, ногтей. При ухудшении бегом к врачу или включаем голову.
5. Изменение веса, нарушение пропорций, нехватка энергии, повышенная сонливость, раздражительность, грусть или нервозность – потенциальный сигнал к смене образа жизни и диеты.

До скорой встречи в Школе траблшутеров
и да пребудут с вами знания!