Δροσερό εύκολο και γρήγορο γλυκό με γεύση ροδάκινο που μπορεί να βγεί και σε light μορφή

Δροσερό εύκολο και γρήγορο γλυκό με γεύση ροδάκινο που μπορεί να βγεί και σε light μορφή γιατι μπορει να μην μπει η ζαχαρη.
συνταγη
1 λίτρο χυμό ροδάκινο η άλλο της αρεσκείας σας
200γρ νισεστέ
2 βανίλιες
150γρ ζάχαρη (προαιρετικά)
100γρ βούτυρο
1 τσιμπιά αλάτι
Σαντιγί
400γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
50γρ άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
1 βανίλια
Άλλα υλικά
100γρ ινδική καρύδα
Η φωτογραφια που βλεπετε ειναι δυο κομματια απο το γλυκο το ενα επανω στο αλλο και μετα μπορειτε να πασπαλισετε με ινδικη καρυδα

[ΚυριακήΕμινίδου]

Ενδιάμεσα στη δεύτερη στρώση βάζουμε καρύδα ή σαντιγί;

[eleftheriatelvizi]

Για την δεύτερη στρώση, αφήνουμε πρώτα να κρυώσει η πρώτη και μετά συνεχίζουμε με την δεύτερη?

[mariavassileiou]

Δεν αλλοιώνετε η γευση του χυμου στο βρασιμο;