ORGANISATION ANNIVERSAIRE DE A à Z 🥳| Déco🎈 | Recettes🧁| Conseils🤓|

Coucou tout le monde,
J’espère que vous allez bien!!
Aujourd’hui je vous partage toute l’organisation de l’anniversaire de ma fille.
Vous retrouverez toutes les recettes de mon buffet ci-dessous
Bisous bisous
W

RECETTE 1: Sablés personnalisés
-125g de beurre mou
-125g de sucre
On bat au moins 5 bonnes minutes !!!
On ajoute
-1oeuf
-1c.c. D’extrait de vanille
-250g de farine
On pétrit et on forme une boule que l’ont réserve 1h au frigo
On étale la pâte entre 2 feuilles de papiers cuisson, on l’emporte pièce et on enfourne pendant 9min30 à 170 degrés

RECETTE 2: Base à cupcake (Recette de @karimaelmakhloufi sur Insta)
Pour 8 cupcakes:
-2 œufs
-50g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
-une pincée de sel
-30g de crème liquide
-60g d’huile
-100g de farine
-4g de levure chimique
On fouette le le sucre et les œufs, pour on ajoute la crème, l’huile et l’extrait de vanille; et enfin la farine et la levure chimique
On enfourne 14min à 180 degrés en mode chaleur tournante

RECETTE 3: Chiffon cake (Recette de @kikicoooks_ sur Insta)
Pour un moule de 20cm de diamètre et 7cm de hauteur:
-300g de farine
-11g de levure chimique
-300g de sucre
-2g de sel
-200g de lait demi écrémé
-150g d’huile neutre
-120g de jaunes d’œufs
-180g de blanc d’œuf

On commence par battre l’huile, le lait et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange (1) blanchisse (c’est très important !!!)
En parallèle, on monte en neige les blancs d’œufs.
On ajoute au mélange 1 la farine, le sucre, la levure chimique et le sel en une fois !!

On incorpore les blancs en neige délicatement à l’aide d’une maryse dans notre mélange 1.
On verse dan un moule et on enfourne pour 1h20 à 150 degrés

RECETTE 4: Magnum cake
-n’importe quelle base à gâteau: génoise, cake etc..
-mascarpone
-nutella
On émiette le gâteau puis on ajoute le mascarpone et le nutella. On malaxe jusqu’à l’obtention d’une pâte. On remplit notre moule et on place au congélateur pour environ 2h.
On fait fondre du chocolat, on trempe et on se dépêche de fixer la déco car le chocolat fige très rapidement !!!
Si vous voulez les tremper dans du chocolat blanc, je vous conseille fortement d’acheter du chocolat blanc professionnel ou pâtissier car celui ci est assez compliqué à faire fondre.

RECETTE 5: Pâte à burger (recette de @karimaelmakhloufi sur Insta)
-500g de farine
-300g d’eau TIÈDE (!!!)
-20g de levure boulangère fraîche ou8g de levure boulangère sèche
-10g de sel
-30g de sucre
-25g de poudre de lait (cet ingrédient est indispensable pour avoir un pain moelleux)
-80g de beurre mou

Dans le bol du robot, on met la levure avec 50g d’eau tiède et on laisse la levure s’activer pdt 30min
On ajoute ensuite la farine, le sel et la poudre de lait.
On petrit en ajoutant le reste de l’eau petit à petit.
Au bout de 5 min de pétrissage on ajoute le beurre mou sans arrêter le robot.
On pétrit jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du bol.
On laisse pousser 1h. On dégaze. On forme nos petites boules à burgers (moi je les pèse pour qu’elles soient toutes identiques) et on re laisse pousser 1h
Après la deuxième pousse, je badigeonne de jaune d’œuf et de lait, je parsème de graine et j’enfourne pendant 22min à 160 degrés.

RECETTE 6: Croq’tablette
-pain de mie de préférence sans croûte
-vache qui rit
-cheddar
-fromage râpée
-tranche de poulet fumée
-harissa
-2 œufs
-20cl de crème liquide
-sel poivre paprika ciboulette

RECETTE 7: Pâte à chou (recette du thermomix)
-150g d’eau
-80g de beurre coule en morceaux
-1 pincée de sel
-10g de sel
-120g de farine de blé
-3 œufs

Sans thermomix:
Je chauffe l’eau, le beurre et le sel à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu
J’ajoute la farine et je fouette pour quelle s incorpore totalement.
Je laisse mon mélange refroidir pendant 10 minutes.
Je préchauffe mon four à 200 degrés
Je reprend ma cassée et je fouette. J’ajoute les œufs un par un en fouettant entrai chaque œufs.
Je met ma pâte dans une poche à douille et je poche. J enfourne à 200degres pendant environs 20 min

RECETTE 8: Steak haché
-viande hachée
-échalote ou oignon
-ail
-un peu d’huile
-Sel poivre paprika persil

RECETTE 9: Chantilly mascarpone
-200g de mascarpone
-400g de crème liquide 35%m.g.
-60g de sucre
Le mascarpone et la crème liquide doivent être très très froid et le bol de vol votre robot bien sec !!!
Vous fouettez le tout jusqu’à l’obtention de la chantilly. Attention à ne pas trop fouetter sinon elle risque de trancher !!

RECETTE 10: Jus de fraise maison
-des fraises
-de l’eau
-du sucre
Vous mixez le tout et vous servez bien frais

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[madecoandcobywafa]

Merci bcp les filles pour tous vos commentaires ça me fais chaud au cœur 🥺😍
•Pour le cadre de chez IKEA il fallait effectivement que j’enlève le filme 🙈😂🤦🏻‍♀️
•Je vous rappelles que je vous ai détaillé toutes recettes en barre d’information ❤️
• Pour les magnums cake il faut planter les bâtonnets avant de réserver au congélateur 😘😘

[AB-nnhw]

Mais c'est digne d'un traiteur. Tu es une mère très impliquée dans le bien être de ton enfant. Bravo

[lilouiaz]

Les 187 qui n'aiment pas des vrais frustrés. Tu es une inspiration a l'état pure. Au top. Je viens de m'abonner et j'ai regardé chacun de tes vidéos

[wafaar]

Franchement tu as assuré. Tu as tout fait toute seule alors que tu n'est pas professionnel est le résultat est magnifique. Franchement bravo.

[rymaaityounes]

Une merveilleuse mère, jai pris le temps de visualiser toute la vidéo avec grand plaisir et le sourire aux lèvres. Une femme douce, belle, agréable, classe, perfectionniste, ,,ect machaallah
Gros bisou depuis Alger

[Fra]

Bravo !!! Pour tout ! Les explications sont très claires toute est bien filmé ! Merci de nous partager ces moments de bonheur et de nous donner des idées sympas ! Bonne continuation et merci pour ton partage et le temps consacré à ce joli travail !

[emeraude]

Joyeux anniversaire à ma puce leyna toujours époustouflant que de belles choses magnifiques ❤❤❤ trop la classe ma cousine...👍👍👍😘😘😘

[amelakr]

Quelle maman formidable tu es ! Allah ybarek !
Ta fille sera super fière et sentira ton amour pour elle quand elle reverra ces images dans quelques années. Je salue tes efforts et ta créativité 🙏😍
Bon anniversaire à elle !

[terryaya]

Vraiment bravo pour la déco je viens de finir pour la déco de ma fille et merci beaucoup bisous tes conseils sont super❤❤❤🇹🇳🇹🇳🇹🇳

[maissahamza]

Franchement chapeau vous êtes une femme que j’admire et qui m’inspire et sa donne envi de se lever et de réaliser tous ça mais pas cette efficacité bien sur 😂 bravo encore une fois à une autre vidéo dans ce genre car j’adore gros bisous
MAISSA d’ALGERIE 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[iradatiepaouni]

Exactement la vidéo que je voulais voir . Vous êtes une maman admirable et affectueuse Ma’Sh’Allah. Elle a de la chance de vous avoir comme maman votre fille ♥️ vous êtes une cheffe !!!

[SansounaSan]

Vraiment bravo très belle vidéo et très beau travail chapeau bas . Joyeux anniversaire 🎂 🎂

[rayanemoumine]

Vraiment chapeau vous êtes une femme adorable bravooo

[lunastar]

Je viens de voir que la vidéo a duré 43 minutes... Et comme si c'était 3 minutes... Franchement bravo... LEYNA sera trop fière d'avoir une maman pareil. Très organisé, très propre, travail de pro 💪👌👏👏👏

[madeleineanastasi]

Coucou Wafa, je suppose, je ne te connaissais pas jusqu’à hier où je suis tombée par hasard sur une de tes vidéos où tu pars à Doubaï pour apprendre l’anglais, tu m’as de suite été très sympathique et par ton enthousiasme, j’ai continué à regarder plusieurs de tes vidéos. Je fais partie de celles qui ne laissent pas souvent de commentaires mais qui apprécie découvrir de belles décos, recettes etc..
Tu es un vrai rayon de soleil à toi toute seule, je peux me permettre de te dire cela vu mon âge très avancé (64 ans). Tes explications sont précises et je ne serai jamais capable de faire toutes ces belles choses et ces magnifiques gâteaux comme tu le fais. Amitié et gros bisous de Belgique 😊

[sarahelhouari]

Mashallah cest tellement magnifique ! Jai pas vu le temps passé en regardant ta vidéo, un vrai plaisir tu as tellement bien été organisée. Franchement chapeau et ça me donne envie de te piquer quelque idée pour mon petit garçon prochainement. Bonne anniversaire à ta princesse 💞🍰 et continue comme ça tu m as régalé.. Bisous

[anaispelage]

Bonjour
VOTRE DÉCO EST MAGNIFIQUE !!! VRAIMENT HYPER SIMPLE ET SUPERBE. 👌🏾👌🏾🥰.
Bravo !! 👏🏾👏🏾😍😍😍😍😍

[fatdu]

Bonjour non seulement tu es très jolie mais en plus vraiment talentueuse pleine de créativité dans tous les domaines. Simplement bravo

[louisasouad]

Wouaou 💜💛💚💙 magnifiquement réalisé de super idées des recettes complètes et assez simple un joyeux anniversaire à ta princesse de gros bisous

[isabellebabelou]

Bravo pour tous tes préparatifs !! Et les photos faites tous les mois de ta fille, c'est une idée géniale 👍👍👍👍👏👏👏👏👏