Tam Havası: TARÇINLI RULO ÇÖREK 🥰 #yemekcom #cinnamoroll #tatlıtarifleri

@chefferhatbora öyle bir tarçınlı rulo çörek yaptı ki 🤩 Buluttan yumuşak, kokusu içinizi ısıtan ve lezzetiyle başınızı döndüren bir çörek oldu 🥰😋Bulabileceğiniz en iyi tarifler için kaydetmeyi ve abone olmayı da unutmayın🤓

📝 Tarçınlı Rulo Çörek (8 adet)
Hazırlama Süresi 120 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Malzemeler
Hamur için:
1,5 su bardağı süt (ılık)
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket instant kuru maya (5 gram)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta beyazı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
5,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
İç dolgusu için:
6 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
12 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için :
8 yemek kaşığı süt
Sosu için:
1 su bardağı tuzsuz krem peynir
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı süt
Süslemek için:
2 avuç kavrulmuş ceviz

1. Hamur için ilk olarak ılık süt şeker ve mayayı karıştırıp ağzı kapalı şekilde 5 dakika bekletin.
2. Karışımı geniş bir yoğurma kabına alıp içine sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta beyazı, kabartma tozu ve vanilini de koyup karıştırın. Karışıma unun yarısını ekleyip spatula ile içine yedirin. Kalan yarısını da azar azar içine eklemeye devam edin.
3. Hamur toparlanmaya başlayınca tezgaha alıp üzerine tuz ekleyin. Hamur oldukça yumuşak olduğundan pürüzsüz olana kadar vur-katla yöntemiyle yoğurun. Pürüzsüzleşmeye başlayan hamur son olarak erimiş tereyağı ekleyip 2-3 dakika daha yoğurun.
4. Hamur toparlanınca üzerini hafifçe unlayın ve geniş bir kaseye alıp ağzı kapalı olacak şekilde ılık ve karanlık bir yerde 1 saat mayalayın.
5. Kabaran hamuru hafifçe unlanmış tezgaha aktarıp merdane ile yarım santimetre kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın.
6. Hamurun üzerine spatula ile ince bir katman yumuşak tereyağı sürün. Ardından hiç boşluk kalmayacak şekilde toz şeker serpin. Son olarak bir elek yardımı ile her yerine gelecek şekilde tarçın serpin.
7. Hamuru kısa kenarından eşit şekilde 8 eşit şerit şeklinde kesip sıkmadan yuvarlayarak rulo haline getirin. Her bir rulonun ucunu altına sıkıştırıp üzerine avucunuzla bastırın ve aralarında boşluk kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. Hamurların üzerine nemli bir bez serip ılık bir yerde 30-40 dakika tekrar kabarana kadar mayalayın.
8. Hamur mayalanırken fırını 180 derecede ısıtın.
9. Mayalanan hamurların üzerine birer kaşık süt gezdirip sıcak fırında kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
10. Çörekler pişerken sos için; krem peynir,pudra şekeri,vanilin ve sütü pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
11. Kızaran çörekleri fırından çıkarıp 2-3 dakika sonra hala sıcakken üstlerine sosu kaşıkla gezdirin. Son olarak bolca kavrulmuş ceviz serpin.
12. Çörekler yaklaşık 20-25 dakika daha dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

#tarçınlıruloçörek #tarçınlırulo #cinnamonroll

[denizyetkin]

Ne zamandır aradığım tarifti diğer sayfalar da çok karışık ve malzemeler bu kadar basit değildi, ellerine sağlık şefim

[kendimettim]

Siz kesinlikle değeri bilinmesi gereken bir sanatçısınız .

[gonuldanaci]

Tarifler harika!
Anlatım fevkalade!
Teşekkürler!❤

[sacidentelah]

ōf yaa benhiç beceremem bu çoook gūzel gōrünūyor...tahinli yemistim Ankara da Tūriye de hamur isleri haeika, ellerinize saglik, Yunanistandan selamlar

[Kapandı-üzgünüm-iloveyou]

Şefim sen çok muntazam yapıyorsun biz yapamıyoruz

[meryemcehayat]

Ellerinize sağlık şimdi denemeye gidiyorum

[mandalinakabugu]

WoW Wow Wow cok guzel gozukuyor eline sağlık

[crazyeditsD]

Şef teşekkur ederiz mukemmel tarif aslanlında hepsi hepsinden guzel gerçekten tehlikelii❤

[gultenkaripcin]

Ferhat şef, insan sizin ürettiklerinizi izlerken ağzının suyu akıyor .Yine harika bir hamur işi yaptiniz.👏👏Tarif içinde tesekkurler🙏

[bilge]

Tarçını ve tarçınlı tarifleri çok severim. 2 yıldan fazla oldu yapıcam yapıcam diyordum hep bu ‘cinamon rolls’ tarifini. Çokça da tarif videosu izledim aslında yabancı YouTube kanallarından bu videoya kadar ertelemişim görünce fark ettim. Teşekkürler Ferhat şef deneyeceğim, sade anlatımınla sonunda bende bu lezzete kavuşacağım.

[zeynepkoksal]

Holl slmlr. Hemen yapacam. İçine biraz çekirdeksiz üzüm(kuş üzümü) yle👌güzel olur. Teşekkürler. Tarif için🤝

[bekosen]

Better call saul da görüyordum canım çekiyordu

[fatmadursun]

Şefim efsane bi şey oldu bu.Tamamiyle tarifine uydum.Hamile arkadaşım istemişti benden bir tek sana güvendim seni izledim.Ortaya pufur pufur mükemmel bir şey çıktı.Tam puan aldı.Bu arada üstündeki sos tam bir cheesecake havası katıyor.

[elifemici]

Harika görünüyorlar ellerine sağlık siz de harikasınız ya maşallah çok beceriklisin kardeşim ❤👍👏🧿

[sekinet]

😋😋😋mmmhhh gerçekten mmmhhh ellerine sağlık teşekkürler.👍👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻

[hamiyetozdemirci]

Ellerine emeğine sağlık şefim harika görünüyorlar 👍❤❤

[sebnemeow]

Hep yaptığım Ferhat şef tarifi, muhteşem 😋

[ilayda]

Uzun süredir yapmak istiyordum açıkçası tariflere pek de güvenmiyordum ama şimdi sizin tarife uyup gönül rahatlığıyla yapabilirim .
Teşekkür ederiz 😊✨

[jakemanxq]

Ben çok beğendim. Çok lezzetli görünüyor. ❤

[reklamreklam]

Kesinlikle yapmayacağım ama şahane mi şahane görünüyor