Brenta selezione Oro e Anna Maria Pellegrino

E’ un formaggio esclusivo di Latterie Vicentine che stagiona per almeno 8 mesi in una grotta naturale, un ex rifugio antiaereo della Seconda guerra mondiale a Schio (VI). Un formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino pastorizzato, raccolto nelle stalle degli allevatori soci della cooperativa vicentina.

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E nel frattempo questo strepitoso formaggio ha vinto il primo premio nazionale! Ed è davvero un riconoscimento meritato per un prodotto eccezionale!