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L.A. GALBI COREANO
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Churrasco coreano de costela, típico de restaurante mas que eu fiz de um jeito mais simplificado em casa.
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Anotem:
- 1 kg de costela bovina em tiras
- Ssamjang (pasta temperada apimentada)
- Alface
- Kimchi
- Arroz oriental
Modo:
1. Tempere a costela com o marinado e deixe no mínimo 4 horas marinando, coloque na Airfryer por 30 min., mas abra na metade do tempo para pincelar o molho do marinado e virar a carne para o outro lado, use todo o marinado pincelando a carne para ficar bem caramelado. Corte em pedaços pequenos para servir com ssamjang, alface, kimchi e arroz. Bom apetite!
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Anotem:
- 1 kg de costela bovina em tiras
- Ssamjang (pasta temperada apimentada)
- Alface
- Kimchi
- Arroz oriental
Modo:
1. Tempere a costela com o marinado e deixe no mínimo 4 horas marinando, coloque na Airfryer por 30 min., mas abra na metade do tempo para pincelar o molho do marinado e virar a carne para o outro lado, use todo o marinado pincelando a carne para ficar bem caramelado. Corte em pedaços pequenos para servir com ssamjang, alface, kimchi e arroz. Bom apetite!
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