Как в моей семье готовят топлёное масло? // #докторжимба

Сегодня я расскажу вам о том, как в моей семье готовят топлёное масло - один из самых вкусных и полезных продуктов для нашего организма. Узнаете секреты приготовления этого удивительного продукта.

===================================

Привет! Я доктор Жимба Данзанов, и на моем ютюб-канале я делюсь с вами знаниями о тибетской медицине. Вы узнаете о традиционных методах лечения, советах по здоровому образу жизни и многом другом. Присоединяйтесь, чтобы узнать больше о здоровье и культуре Тибета!

#жимба #тибетскаямедицина #жимбаданзанов #докторжимба

[МаринаИванова-пот]

Слушать спокойного уравновешенного доктора одно удовольствие ..

[Optimist-vlwo]

Я родилась и выросла в деревни. Масло сбивали сами. Готовили топленное масло, но никогда ничего не добавляли. В процессе нагрева и доведения до кипения и огонь убавляли снимали пенку, затем какие то примеси постепенно оседали. Когда масло станет прозрачно светлым и аккуратно сливали в другую посуду. Надо и этот метод попробовать.😊

[ekaterinaminina]

Сепаратор разделяет молоко на сливки и обезжиренное молоко ( у нас - обрат). Сметана - это кисломолочный продукт, снимается с верха скисшего загустевшего молока, а остаётся простокваша. Если скисшее загустевшее молоко поставить в печь, то получится творог и сыворотка. Если не снять сметану с верха молока, то творог будет жирный. Если снять, то обезжиренный. Сыворотка считается полезным продуктом. На сыворотке получаются вкусные блины, оладьи.
У нас сепаратора нет. Мы взбиваем сметану, но это по факту сметанное масло.
На счёт качества фермерских продуктов. Скупщики собирают по деревням недельную продукцию, потом смешивают.
Топленое масло продают в пластиковых контейнерах. Надеюсь, что разливают его не в горячем виде.
Немного и про мёд. Мёд тоже любят в пластике продавать, а это очень плохо для мёда и нашего здоровья. Я покупаю мёд только в стеклянной таре.
Буьте здоровы и счастливы! Всем благополучия!

[ranorano]

Обожаю запах топленого масла....!!!❤❤❤❤❤❤

[ElbekHaqberdiev-cy]

Унас тоже. Едим с хлебом с любовью. Узбекистани

[tetyanajan]

Здравствуйте, доктор Жимба, благодарю за подробный рецепт топлёного масла. Обязательно сделаю. Здоровья, мира и удачи вам.

[ruzannaumbreyan]

Моя бабушка, сама сепарировала молоко в МАЦУН, который взбивала в ступе, получался ТАН, , в котором были кусочки масла! Процедив это масло, == посыпала солью, а через 24 часа -- топила... Получалось восхитительное масло, которое брызгали на лаваш и кормили этим -- детей! Пенку масла, собирали в стеклянную ёмкость и хранили в холоде. Эту охлаждённую пену добавляли с начинку, для ритуальной, солёной гаты на праздник св. Георгия, чтобы поесть и увидеть суженого...😂 + добавляли в тесто праздничного лаваша!!!

[Flowerfling]

Я обожаю ваши супер советы, они безценны🙏👌✌️👍

[ЛюдмилаБелевцова-хг]

Вы очень хорошо всё объясняете! Спасибо!

[ВалентинаКантарбаева]

Мои родители держали три коровы, и мы ели свежую сметану, а масло мама топила на медленном огне, потом снимала сверзу чистое масло янтарного цвета, а примеси оставались на дне посуды

[ЛюдмилаЗахарчук-щэ]

Ооо, в Индии этот продукт называют золотом, очень высоко ценится Гхи❤

[ЛюдмилаАндреева-эп]

Готовлю на топленом масле. Вкусное масло, крупинками становится после топления его.

[evgeniyavalitova]

В Осетии также. Только на топленном масле жарили. На зиму в глиняных кувшинах хранили.

[ЛюдмилаЖердева-чб]

Рада за вас что у вас есть настоящее молоко

[АртурМалхозов-бя]

Моя мама готовила также, но без ржаной муки

[yanaboyarkina]

Снимите, пожалуйста, видео, как это делать со стадии масла 🙏

[mariacojocaru-ndjy]

Доброго времени суток ❤🙏. Доктор
Спасибо. Спасибо большое за информацию ❤😊🙏

[ВалентинаФролова-еэ]

Рада за Вас! Я даже магазинное не покупаю, а о таком только на ютубе и слышу

[ЛюдмилаРогова-тк]

А я добавляю в растопленное масло воды, размешаю и ставлю в холодное место, масло застынет, а воду сливаю. Можно повторить с водой, промыть, а затем растопить ещё раз масло, и слить масло в ёмкость для хранения. Очень вкусное, янтарное масло получается.

[ШолпанМахмутова-уе]

Благодарю, всё искала как правильно сделать топленое масло, теперь знаю