Мастер-класс от 19.01.2020 г. Виски из зернового набора.

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат

📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.

Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.

Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.

🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:

🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:

📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":

📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:

[ПашаАльвухин]

Спасибо Дим, дай Бог тебе здоровья и терпения, впереди много трудностей, но я искренне желаю тебе развития в своём интересном бизнесе и территориального покорения нашей огромной Страны..

[ВалентинАВФ]

Если бы в учреждениях образования работали такие люди, то наука двигалась бы в массы. Всё просто и доходчиво.

[СергейБ-уф]

Спасибо за мастер-класс . Как всегда все четко и ясно! Жаль не смог приехать.

[MrBloomerr]

Так так... Я добрался и до виски. Давай шеф! учи!

[ПогорельцевЕвгений-ец]

Дмитрий как всегда всё прекрасно ! Читал под Вашим видео коментарий( человек пишет вы хреновый рассказчик) зайти я с этим категорически не согласен. Успеха в не лёгком

[SergeyTatarstan]

Ооо Классно 😄👍👍👍👍 Вечером обязательно буду посмотреть👌

[Добрый.]

Дмитрий, молодец! Привет из Мурманска)) перешёл на зерно, пока ячмень, ароматика супер, ни в какое сравнение с сахарной! Может кому пригодится, мешок можно сделать из старой выстиранной тюли, в два слоя. Но осахариваю без мешка)) также пригодится дуршлаг-сито 24см, заказывал в Валдсберри, самое путевое Vetta. Критиковать ведущего не хочу)))

[ЕвгенийУшаков-оз]

Как обычно всё понятно, теперь есть представление о приготовлении виски, хотя начинать буду с экстрактов (там всё же поменьше заморочек). Дмитрий вопрос немного не по теме, но очень хотелось бы услышать ваше мнение! Влияет ли спиртуозность на мягкость продукта? У себя замечал несколько раз, если выгоняю напиток (пока что только из сахарной браги, 2-ой дробный перегон) с крепостью 91-94% то он пьётся жестковато, а если 75-80% то гораздо мягче, разбавляю всегда водой из магазина для детского питания до 40-43% спиртуозности.

[АртемНикитин-гр]

Здравствуйте!Спасибо за Ваши видео.Смотрю много мастер-классов, но Ваши видео нахожу самыми обстоятельными и понятными.Да и просто на Вас приятно смотреть.Но у меня, как у начинающего винокура есть вопросы по приготовлению виски: "Нужно ли делать промежуточную фильтрацию спирта-сырца и если да, то чем?"; "До скольких градусов отбирать тело при первой и второй перегонке?" Спасибо!

[ЮрийИванов-укб]

Я тоже начинающий, но считаю что можно было провести йодную пробу, замерить сахаристость. Придумывайте семинары, пишите план, как-то сумбурно все

[nitrogen]

У меня пробабушка Сэм гнала из пророщенной пшеницы 😁, набор хорош в квартире, а в сельской местности можно и самому замутить

[Grey-wldx]

Очень понравилось и про пиво очень интересно

[ВасяПупкин-йчг]

вот бы ещё посмотреть на йодную пробу после затирки и на солод внутри мешка.

[SteelDragon]

Представил себе крестьянина, молющегося возле браги)) О, всемогущий, дай мне сделать односолодовый виски...

[sergeigerasimov]

Огромное спасибо за ваш труд и низкий поклон .
Вы терриотериально где проживаете ? Понимаю что краснадарский край, но также понимаю что не Темрюк . Я делаю доя себя вино и (северная осетия) понимаю что у вас то же самое. Мне очень интересно как выкручиваетесь . Я пытаюсь желать сухое, но из красных даже каберне не вытягивает.

[zhikmvh]

Хорошее видео, но есть ряд вопросов. Например, почему бы не долить в наш, уже прошедший через все температурные режимы и паузы, солод необходимое количество кипятка, охладить все это и добавить дрожжи? То есть, избежать этапа промывки и сбродить эту кашу целиком, ради уменьшения потерь. Потом, все перегнать с фальш-дном. А? Ну и банальное: сколько стоит такая коробка, какой там солод и каково его количество, и сколько в итоге должно получиться виски?

[SergioLego]

Здравствуйте Дмитрий! А как лучше перегонять эту односолодовую брагу на колонне с дефлегматором или обычно, с одним холодильником? Понимаю что с колонной будет чище и крепче итоговый продукт, но не потеряет ли напиток тот самый, торфяной, аромат если использовать колонну ?

[АртемНикитин-гр]

Здравствуйте! Еще раз прошу Вас о помощи.Хотел сделать виски из концентрата и столкнулся с проблемой. К сожалению производитель не указал в какой пропорции необходимо разводить сусло водой и я в замешательстве. В интернет ресурсах не нашел нужного калькулятора или толковой информации. В общем у меня есть 4 кг. вискового концентрата. Углеводов в нем 78 массовая доля СВ 75-82%. Подскажите пожалуйста в каких пропорциях разбавить весь этот концентрат водой, сколько граммов висковых турбо дрожжей понадобится и нужно ли сначала варить сахар, если я хочу его добавить?Спасибо за Ваш ответ!

[ИванГорбунов-не]

Спасибо за мастер класс. Какой выход (виски) получился у Вас с этого набора?

[СтаниславВладимирович-бр]

Очень понравился данный ролик, все предельно ясно.
Можете посоветовать самый оптимальный и универсальный Нагревательный элемент чтобы и с температурой и со стабильностью работы проблем не было?