DODONI Lovers | Μπουγιουρντί σε πήλινο

Показать описание

Tα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες τήρησης των αποστάσεων καθώς και των λοιπών μέτρων προστασίας κατά της διασποράς του Covid-19.

ΥΛΙΚΑ
180 γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
1 πιπεριά φλωρίνης ψητή
1 πιπεριά τσίλι
14 τοματίνια
100 γρ. γραβιέρα ΔΩΔΩΝΗ
50 γρ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. ρίγανη ξερή
1-2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πήλινο 10 cm

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.
Εκτέλεση
Τρίβουμε τη γραβιέρα μας στο ψιλό του τρίφτη και θρυμματίζουμε τη φέτα σε κομμάτια με τα χέρια μας. Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και τη πιπεριά φλωρίνης σε ροδέλες.Ψιλοκόβουμε και την πιπεριά τσίλι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο πήλινο κρατώντας λίγο από τα δύο τυριά που έχουμε και ανακατεύουμε. Στο τέλος βάζουμε από πάνω και τα τυριά που είχαμε κρατήσει. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο το πήλινο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για ακόμη 5-6 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα από τα λιωμένα τυριά. Ανακατεύουμε αν θέλουμε και σερβίρουμε κατευθείαν καυτό όπως είναι.