Köy Kadınlarının Zorlu Tandır Ekmeği Yapma Telaşı

Doğu ve Güneydoğu’nun özellikle kırsal bölgelerinde ve köylerinde yaşayan kadınlar geçmişten günümüze kadar gelen zorlu tandır ekmeği yapımı telaşını sürdürüyor. Bitlis’te de köyde yaşayan kadınlar, kendi ürettikleri buğdayları una çevirerek tandır ekmeği yapıyor.

İhlas Haber Ajansı YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:

Bitlis’in Ahlat ilçesine bağlı Cemalettin köyünde yaşayan kadınlar, ayda 3-4 defa toplu halde tandır ekmeği pişiriyor. Sabahın erken saatlerinde hamur mayalayan kadınlar, öğle saatlerinde tandırlarını yakarak ekmek pişirmek için hazır hale getiriyor. Mayalanan ve hazır hale getirilen hamurlar imece usulü ile tandır evlerine taşınarak burada ekmek haline getirilip pişiriliyor. Yakılan tandırla birlikte yoğun duman altında zorlu bir ekmek pişirme telaşına düşen kadınlar, arada bir tandır evlerinden dışarı çıkarak temiz hava alıyor. Tandır evlerinin üstünde bulunan havalandırma deliklerinden içeriye süzülen ışığın dumanla oluşturduğu ambiyansla ortaya çıkan görüntülerle birlikte 2-3 saat boyunca zorlu bir emek harcayan kadınlar gün sonunda kendilerine 1 hafta veya 10 gün yetecek tandır ekmeklerini pişiriyor.
Cemalettin köyünde tandır ekmeği pişiren kadınlardan Herdem Güvendik, “Cemalettin köyünde oturuyoruz. Haftada bir tandır ekmeği yapıyoruz. 24 senedir ben bu köydeyim. 20 senedir ben bu işi yapıyorum. Bir hamurda 200 tane ekmek çıkıyor. On güne kadar bize yetiyor. Tandır ekmeği yapmanın zorluğu çok ama mecbur yapıyoruz” dedi.
#tandırekmeği #haber #sondakika #gündem

================================

İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi

İhlas Haber Ajansı Sosyal Medya Adresleri

İhlas Haber Ajansı hakkında

İhlas Haber Ajansı’na ulaşmak için

[eylul]

Ellerinize sağlık sizi izlerken kendi köyümü Annemin tandırda ekmek yaptığnı hatır ladım meyer benim engüzel günlerim ogünler miş

[Berivlog]

Benim annem 10 gunde bir yapar o yaparken cay demlenir tandir basinda koy peynirleri tereyagi tursu zeytin salata domates biber yada peynir karpuz ne varsa harika olur bide aksamdan içine keskekte atar sabaha kadar melhem gibi olur kicuk corekler yapar tandir ekmeginden yemekte yapariz hevliş pivazok kimisi çivri der o akdar bakindim hic bir yerde yok o yemekler bizm tandir tam bostanin icinde yazinsa domates salatlik biber bahceden toplanir o cotir citir ekmekle yenir simdi oruc kafayla yaziyorm

[eylul]

Köydeki kadınlarla gurur duyuyorum herkes böyle zor şartlarla yaşamayı sevmez oysa ben ogünleri hatırla dılça çok duygulanı yorum ve özlüyorum

[turkiye]

Allahim hepinizden razı olsun allahhim razı olsun

[medneisldak]

Hay maşallah subhan allah rabbim ağız tadıyla yedirmek nasip eylesin ellerin dert ğörmesin bacım çook ğüzel bişiriyorsunuz ağzında yaşmak işte bu birde ğöy peynir birde çay afyat şıfa olsun benim yerimede ye bacim, allahıma emanet olunuz amin.

[GulSer.]

Kadın olmak zor,
Köyde kadın olmak zor ötesi
Keşke bir de kıymetleri bilinse

[ayseatmaca]

eline sağlık ablam çok özledim tandır ekmegini

[combatstar]

işte kadın budur ellerinize sağlık olsun makyaj yapıp suslenmekle kadın olunmaz

[Moto_ninjaa]

Ben çok beğendim yukarıda Allah var:) :)😊

[ebrarakman]

İlk yorum ablanın eline sağlık bizde istanbulada olmamıza rağmen ekmeğimizi kendimiz pişirme imkanımız var hemde tandırda

[erhanisk]

Ellerine sağlık yengeciģim özlemişim ekmek pişirmeni... o sıcacık ekmeklerinden yemeyi☺

[kemalturkdemir]

Ellerinize sağlık. Kullanılan unu yazabilir misiniz?

[radaa]

هاي المره المعدله والشاطره الله يعطيهم العافيه

[ebruylmaz]

Biz egeliyiz bizler küçüktük kürt ablalar vardi bizler oyun oynarken bize tandir ekmegi verirlerdi o sicacik ekmekler ne hosumuza giderdi hala unutmam insallah öteki dunyamizda komsu eylesin o gonlu guzel insanlarla 46 yasindayim hala unutmam

[tuana]

Şehir ustalarına taş çıkartır eli öpülesi ablam 😋

[naplli]

Bu ekmekleri benim halamda yapardı gerçekten burdaki anamızın dediği gibi zorunda kaldıkları için yapıyorlar insanların kollarına büyük ağrılar giriyor tam da düşündüklerimi söylemiş

[leventt]

Necmiye anamın tandırlarının kokusu burnumda tüttü şimdi üff

[aliulu]

Señingibi anaya emegin saglik somun ekmek yeye bigdik bisırdigin ekmek kurban olaýdim ollsayidi yeyidig saglikli yasa ana

[aliarici]

Koca vidoda ilk hamurun elde büyütülüş başlangıcını göremedik

[yalnizkedi]

Her sabah dandır ekmeğini yeriz annemle dandır ekmeği olmazsa sabahımız maf olur🤲🤲🤲