Pourquoi vous devez jeter votre poêle en teflon !

Le teflon est un matériau à éviter dans la cuisine. 3 raisons pour jeter votre poêle qui en contient. On pourrait citer également le four à micro-ondes, les ustensiles en plastique, l'autocuiseur.

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[-DIEU-TE-CHERCHE-]

Super vidéo Merci pour ses bons conseils

[lavida]

Bonjour,

Je vous suis sur votre chaîne depuis hier, et vous remercie pour toutes ces vidéos intéressantes.

Je vois des casseroles en acier inoxydable, c est bien ou non ?

Avez-vous des magasins ou site internet à conseiller pour acheter ces casseroles ? J ai vu qu il y en a sur Amazon mais je ne fais pas trop confiance

[thomaslavorel]

Bonjour, Je suis attrister de voir une vidéo sans source scientifique. Donc voici quelques infos ; Le poly terra fluoro éthylène ne réagit avec aucune molécule et a une grande résistance au stresse thermique. Par contre il reste fragile aux abrasions raison pour laquelle les couverts en métal sont à proscrire pour ne pas rayer la poêle. Ceux en bois sont conseillés. En cas contraire il peut être ingéré (très petite quantité car la couche est fine). Mais les sucs gastriques et autres enzymes ne peuvent l'affecter il ne fera que passer dans le système digestif puis finira par être éliminé sans avoir interagit avec votre corps. 
Ce qui est noté comme dangereux est l’acide perfluoro-octanoïque (PFOA) qui a été interdit en 202O et remplacé par d’autres produits chimiques, comme les polymères GenX ou le PFBS (acide perfluorobutane sulfonique) et ses sels. Les risques d’une exposition aux GenX et PFBS via les casseroles, poêles et autres cocottes ne sont pas encore clairement identifiés.
En 2011, des tests Que Choisir sur des poêles à revêtement antiadhésif au PFOA n’avaient décelé aucun transfert de la substance aux aliments, même sur des poêles usées et chauffées longuement – ce qui est plutôt rassurant. Par mesure de précaution, il est toutefois conseillé de ne pas utiliser les récipients de cuisson rayés ou abîmés, qui sont alors susceptibles de laisser s’échapper plus facilement des substances indésirables – PFOA, GenX, aluminium…

[mattm]

Quels matériaux plus sains utiliser alors pour cuisinier ?

[kwame]

Merci pour la générosité. Que Jésus vous bénisse

[baudebaude]

Téflon, Tefal ?
Dans quoi cuisiné....
Merci beaucoup ☺️