MI NUEVO RETO! EN tan SOLO 5 CLASES, transformo mi mejor amigo en PIZZERO PROFESIONAL, DESDE ZERO.

PRIMER DIA DE ENTRENO... 1/5
HOY COMENZAMOS CON ESTIRADO BASICO Y TECNICA (PALA DE ALUMINIO) PARA HORNEAR.

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[franciscoalacreu]

Muy bien, José!!!
Qué bueno es aprender de un Maestro Pizzero, como Andrea!
Por qué es muy buena Persona.
Qué todo os vaya bien;qué seais muy, muy felices y qué Dios os Bendiga.
Un fuerte abrazo con todo mi Cariño.
Os deseo todo lo mejor para vuestras Vidas.
🥰🤗😘✝️🙏🏻😔🍕😁👍🏼

[claudiogustavoinfanti]

Felicitaciones J.A. !!! Por aprender y estar al lado de una buena persona como Andrea...

[juanpa]

Maestro de los maestros saludos desde buenos aires con gusto sería tu pizzero gracias por tus enseñanzas

[jorgevenegasmunoz]

Hola Andrea! primero que todo agradecerte por tus videos, aprendí a hacer pizza italiana en horno a leña a través de YouTube, todos sus tips me sirvieron para pulir mi técnica. Soy un aficionado de la pizza y me apasiona poder hacerla cada día mejor. Quería preguntarte Andrea si es posible acceder a algún curso presencial, me gustaría poder aprender más del rubro y finalmente acceder a un diploma o certificación si es posible, sería un orgullo.
Tengo un amigo que se mudo a españa y aprovechando el viaje me encantaría poder hacer el curso y que mejor que con el gran Andrea.


Saludos y éxitos en tu pizzería!

[danielpalacio]

Felicitaciones!, un capo! Que gran mentor !

[joseadscripto]

Grande maestro...saludos desde Uruguay

[adonisrequejo]

Excelente, hoy aprendí algo más...gracias

[Ahncrist]

Si viviera cerca tuya cada dia estaría alli viendote hacer pizzas Andrea. Eres un gran pizzero y me encantan tus videos de consejos y guias, maestro!

[cayearanda]

hola maestro querido, excelente video como siempre, que grande su alumno José Ángel, saludos desde Argentina

[eysnardona]

Justo lo que andaba buscando, un vídeos con la técnica del estirado de masa para pizza. 👍

[bebi]

Hola, buenos días, tardes o noches, según sea el caso, mi pregunta es que tipo de harina usas para estirar la pizza, es harina de trigo o de semola?
Y también, veo que tú mesa de trabajo es de mármol, me preguntó si en una mesa de madera se podría estirar igual de esa forma ?
Saludos desde Tulancingo Hidalgo México y un fuerte abrazo

[yddiaz]

CIAO ANDREA, muy bueno como siempre tu humor y sencillez le dan una gran calidez a las imágenes

[ManuelLopez-krmi]

Gracias por el video. Una pregunta, de qué es la sémola que usas?

[silviamaribelrivasangel]

WOW fantástico! Se ve muy fácil.... Y que tipo de harina se usa para estirar? La misma con que hice la masa?

[nemesanchezlujan]

Hola Andrea ! Enhorabuena por tu canal y tus explicaciones sencillas e instructivas, no sé si me queda algún vídeo tuyo por ver, tienes alguno dedicado al tema quesos y si no para cuando? Un saludo

[caesars]

Saludos, una pregunta, que tipo de harina usas para el estirado de la masa?

[familiasilvagonzalez]

Buen dia maestro. Excelente los tutoriales ya me los comi todos xD pero mi primera prueba con la amasadora me salio una masa muy pegajosa =( lo hice al 70% de hidratacion. Con un poco de aceite

[rodrigoibanez]

andrea un gusto ver tus videos, y gracias por enseñar, hacer de esto como tu lo haces es me surge una duda respecto al estirado, estas usando semolina, o harina ?? att gracias !

[NottLian]

Estoy en mi primer trabajo y estos videos me estan salvando el culo

[kellyledezma]

Excelente video, una pregunta como catalogarias el tamaño de la pizza? Pequeña o mediana?