Çay nasıl oldu da milli içeceğimiz haline geldi?

Türkiye dünyada çay tüketen ülkeler arasında 1. sırada yer alıyor. Bir günde ortalama 245 milyon bardak çay tüketiyoruz. Tabii bu kadar içilen bir içeceğin ihtiyacına ancak üretim yapan bir ülke cevap verebilir.
Ülkemizde Karadeniz bölgesi çay tarımı için o kadar ideal ki bu bölgede yılda ortalama 1 milyon 399 bin ton yaş çay hasadı yapılıyor.

Küçük parçalara ayrılmış siyah halini görsek de aslında çay bilimsel adı camellia sinensis olan kısa saplı, derimsi yapılı bir bitki türü, ve sadece bu yapraktan 6 çeşit çay çıkıyor. Bunlar siyah çay, yeşil çay, oolong çayı, beyaz çay, sarı çay ve puer çayı. İçlerinden siyah çay ise rakiplerini geride bırakarak zirvede yerini koruyor ve her gün ince belli bardaklarımıza misafir oluyor.

Bu konuda en çok merak edilen konulardan biri ise çayın nasıl demlendiğidir. Lezzet için en önemli kıstaslardan biri olan demlerken çayın üzerine mi su döküleceği yoksa suyun üzerine mi çay döküleceği konusuna uzmanlar, doğru cevabın kaynamış suyun üzerine çay dökmek olduğunu söylüyor.

Aynı zamanda bir içecek olarak çay sağlığımıza son derece faydalıdır. Çayın sindirimi düzenleme, enerji seviyesi artırma ve stresi azaltmada çok önemli bir rol oynadığına dair deliller var. Tabii şekersiz içmek kaydı ile.

Kültürümüzün vazgeçilmezi olan bu içeceğin tarihi aslında çok da eskilere gitmiyor. Hatta ülke olarak çay ile tanışıklığımız 100 yılı dahi bulmamış. Peki çay bu kadar kısa sürede nasıl en önemli, hatta milli içeceğimiz mertebesine yükseldi, peki ya hasattan bardaklarımıza gelene kadar hangi aşamalardan geçiyor, ve belki de en önemlisi, tiryakisi olduğumuz çayın püf noktalarını biliyor muyuz? Hepsi ve daha fazlasını 'Holistik'te anlattık.

Videoyu beğenin! Yeni videolar için abone olun:

Burası; haberi, hikayeyi, toplumsal meseleleri, küresel krizi, politikayı anladığın yer.

tvnet, bir haber kanalından daha fazlası. Yeni yayın dönemiyle dijital dünyadan uzak kalmadık. Belgesel serileri, özel içerikler ve infografiklerle dijital medyada biz de varız.

İzlediğin için teşekkürler!

#tvnetx'i sosyal medyadan takip et!

[TVNETX]

Belgesel serilerimizi ve özel içeriklerimizi izlemek için kanalımıza abone olmayı, videolarımızı beğenmeyi ve bildirimleri açmayı unutmayın! 🎉

[zekeriyameral]

Harika bir belgesel oldu. Muhammed kardeşimle daha yüz yüze görüşemedik ama çay adına verdiği uğraşları taktir ediyorum. Onun sayesinde el yapımı çay işine girdim yine sayesinde memleketime döndüm.

[seymasener]

Her sahnesinden emek kokan bir belgesel olmuş. Çizimlerde bir o kadar başarılı.

[nurcanc]

En güzel tanlşmalar ve sohbetler çayla başlar.cayslz kalırsak muhabbetimiz biter.belgesel güzel olmuş tebrikler

[hayatigokyar]

Milli içeceğim çay belgeseli güzel hazırlanmış Sümeyye Gökyar ve ekibine teşekkürler devamını bekliyoruz

[feyzaozer]

Çay vazgecilmez içecegimiz harika bir belgesel olmuş keyif alarak izledim 👏👏👏👏

[AnneEli]

Sohbetlerimizin, muhabbetlerimizin, misafirimizin, üşüdüğümüzde ısıtan, sıcakladığımızda hararet kesen çayı bu kadar güzel hazırlayıp sunan ekibi ve Sümeyye Hanımı emeklerinden dolayı tebrik ediyorum .

[anzof]

Kanala bi göz gezdirdim tv net den beklememeyecek kalitede bi kanal hemen abone oldum

[giraybey]

Hisseden Adam’ı belgeselde görmek harika oldu, abimizdir.

[damlasoysal]

Çok keyifli bir belgesel, emeğinize değmiş.. Yenileri bekliyoruz 💜

[sutlucorek]

Çok güzel bir belgesel olmuş nice Türkiyenin dörtbir yanından 🤩🤩

[suleyukselgokyar]

Emekle hazırlanmış olduğu belli olan çok harika bir belgesel olmuş prodüktör ve ekibini tebrik ediyorum

[hpomtr]

Harika bir belgesel olmuş sonuna kadar keyifle izledim emeğinize sağlık

[semayilmaz]

Çok güzel hazırlanmış emeği geçenlere çok teşrkkürler

[aynursati]

Çok güzel bir belgesel olmuş tebrik ediyorum başarılar diliyorum caysiz muhabbet olmaz

[aliosmangirit]

Memleketimizin vazgeçilmez geçim kaynağı ve sohbetlerin olmazsa olmazıdır çay.Hamza hocamı dinlerken görünce çok duygulandım.Rahmetli Ustam aklıma geldi ALLAH RAHMET EYLESİN MEKANI CENNET OLSUN Özlemle Ruhu şadolsun Hamza hocamada saygılar ve yürekten selamlar.Programı yapanların emeğine sağlık ağzınıza sağlık

[havvakaraali]

Belgesel güzel olmuş ayrıca kamer oğlumu " hisseden adamı" görmek iyi oldu emeğinize sağlık

[yousafe]

Çok güzel olmuş böyle belgesellerin devamını bekleriz 😁😁

[zeynep]

Çok güzel bir belgesel olmuş çok güzel bilgiler. Cidden çaysız bir hayat düşünemiyorum çayı veren Allah a şükürler olsun 😂 yaptığın muhabbetti bile güzelleştiren yegane şey😊

[PeniaK]

Kamer abimden geldim güzel bir kanalmış