Donas al estilo Dunkin' Donuts ! ♡

Una receta inspirada en mi local favorito de DONAS!!! Video dedicado a: Antonella ♡

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** Ingredientes (15 Donas)

♡ MASA♡
-520grs-60grs ( La diferencia esta en si usas harina 0000 o harina de panaderia)
de Harina s/p
-85grs de Mantequilla sin sal
-2 Huevos
-122 grs de Azúcar
- Pizca de sal ( 5grs aprox)
-10 grs de Levadura instantánea
-200ml de Leche tibia

♡Cobertura de Maple♡
-1/3 taza azúcar flor
-1 cdta de esencia de vainilla
-1 cda Jarabe de Maple

♡Cobertura de Chocolate♡
-100ml de Crema de leche ( Nata, crema para batir)
-100 grs de chocolate negro

♡Cobertura Frutilla/Fresa♡
-1/3 taza de Azúcar flor
- 1 cda de Polvo de frutilla
-1cda y 1/2 de Leche

♡Otros Ingredientes que necesitas♡
-1 taza de manjar ( dulce de leche, arequipe) en una manga pastelera
-1 taza de crema pastelera (pag 68 si tienes mi recetario)
- Confites de colores
- Azúcar flor!
- Aceite vegetal para freír

NOTAS:
*La cantidad de harina varia depende de la zona donde vivas, la temperatura afecta mucho las recetas, por eso notaras que la cantidad base de harina son 520grs, puedes añadir SOLO hasta 60 grs mas si lo requieres.
*Si haces las donas mas gruesas de 2cm el tiempo y temperatura del aceite va a variar
*El secreto para evitar que las donas resulten crudas en el centro es respetar el proceso de reposo para que la levadura haga bien su efecto y luego el aceite pueda pasar bien por toda la dona al momento de freírlas.

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[ZaikoxZ]

Adoro como explica todo de forma tan tranquila y detallada, muy buenas recetas la verdad me encantan 💜

[blancamondragon]

Gracias pastelera estrella, yo hago pan y donas a lo.picaro, siempre se aprende algo nuevo voy a esforzarme para que me queden igual 🥰🇭🇳

[benjaminussery]

Gracias por la recetas, vamos a intentar a ver como queda, millon de gracias

[suciojopes]

buen video, gracias por la explicación

[PescaitoFrito]

Fiuu, que profesional eres, mereces mas de 10mil suscriptores

Saluditos.

[catalinamunoz]

Hola consulta si las quiero hornear cuánto tiempo sería?

[viktorcanis]

Holaa, primero que todo muchas gracias por el video! Quería consultarte como rellenas las que tienen el orificio en medio, me pasa que yo lo hago con jeringa pero se escurre demasiado:(

[carlosalberto]

Las estoy haciendo también. Mañana les cuento cómo me fue

[gabrielfloreslinares]

Que cantidad de piezas resultan de esas cantidades que manejas?

[vicentewong]

Saludos desde Perú...una consulta puedo hacer mi masa un día antes dejar que reposar y al día siguiente freír las donas ? o recomiendas el mismo día preparar la masa y freír.
Dios multiplique el trabajo y su salud.

[annacaligrafia]

Las estoy haciendo ahora mismo, voy a volver en unas horas y les digo qué onda

[milagrosalmaraz]

que cantidad seria en levadura fresca? una receta exelente

[kettysbarrios]

Se puede utilizar agua en vez de leche? gracias 😉

[anacerecedaflores]

Hola! Me podrías decir que harina uso? La de fuerza o la de todo uso? Es q no me queda muy claro, muchas Gracias.

[alixfenriquez]

Saludos,
las donas deben mantenerse refrigeradas o al clima? cuanto tiempo duran en buen estado?

[joselynrojas]

Apena tenga todos los materiales lo haré 😀😀😀

[CactusWebNews]

hOLA, ME HUBIERA ENCANTADO SABER DE LA TEXTURA, QUE ES LO MÁS IMPORTANTE

[dianamilenaarteagarodrigue]

No puede ser, yo pensaba que esas donuts eran horneadas y no refritas 😭

[adrianacamacho]

Gracias me encantó la receta y tú paso a paso 🤗🇻🇪

[mariaagudelo]

Hola! La leche tibia es a temperatura ambiente o hay que ponerla en el fuego?