Медовик #anetgotyeamlet #торт #медовик

Показать описание

Інгредієнти:

Для тіста:
✔️масло вершкове 82,5%-180 г
✔️мед-180 г
✔️яйця-4 шт
✔️цукор-100 г
✔️сіль-1/4 чл
✔️борошно-300 г

Для крему:
✔️сметана 20%-1,5 кг
✔️цукрова пудра-200 г
✔️ванілін

Для карамелі:

✔️цукор-150 г
✔️вода-50 мл
✔️вершки 20%-150 мл
✔️соль-1/2 чл
✔️масло вершкове-50 г
✔️молоко-50 г
✔️желатин-6 г